關於麻婆茄子怎麼做好吃的知識

“這道菜麻辣酸爽，非常下飯，吃一口菜要吃三口飯…對於我們家吃菜特別兇猛的某人來說，也甘拜下風；而對於長期以來不得不做很多菜的某人來說，這是個福音啊....~\(≧▽≦)/~”食材明細主料長...

食材明細主料茄子（310克）輔料肉末（115克）麻婆豆腐調料（35克）清水（100毫升）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆茄子的做法步驟1、材料：茄子、肉末、麻婆豆腐調料2、將麻婆豆腐調料拆開包裝、...

“第一次用花椒炒茄子，味道超級贊。”食材明細主料茄子（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）姜蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣茄子的做法步驟1、茄子洗好，切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：200輔料大蒜：適量奶茶：3湯勺羊油：適量鹽：適量聖女果：4粒彩椒：適量具體步驟1.取茄子一個洗淨2.去皮3.切大片4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.茄子二個抹上鹽和生抽入味，2.刷上油，3.放在烤盤上，4.放進烤箱上下火，230...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：適量肉末：適量輔料豆瓣醬：適量豆豉：適量鹽：適量白糖：適量味精：適量雞精：適量幹澱粉：適量食用油：適量花椒麪：適量具體步驟...

“茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。1...

“麻辣鮮香開胃~”食材明細主料豆腐（400克）輔料肉末（適量）番茄（2個）米辣椒（3個）配料豆瓣醬（一大勺）鹽（適量）醬油（一小勺）白糖（一小勺）料酒（少許）花椒粉（適量）蔥花（適量）水澱粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：2個茄子：2個輔料油：適量鹽：適量花椒粉：適量蒜：適量具體步驟1.茄子洗淨，用手掰成小塊，土豆切成塊備用。2.點火做鍋，燒...

“這麼好吃的麻婆豆腐，除了下飯外還能怎麼吃？這次好吃君大膽的嘗試了一下，把它做成了包子，對我來說，這種做法真的是第一次呢！從炒麻婆豆腐到和麪的過程都很順利，就是在包包子的時候，emmmm……...

食材明細主料茄子（2條）輔料辣椒油（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（1勺）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣拌茄子的做法步驟1、準備材料。茄子兩條。2、茄子切成等長，放入電飯鍋內蒸熟。3、蒜頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300臘肉：100輔料蔥花：適量油：適量蔥伴侶豆瓣醬：適量大蒜：適量具體步驟1.臘肉放水鍋裏煮15分鐘煮軟2.茄子去皮切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料鹽：適量油：適量醬：適量醬油：適量黃瓜絲：適量具體步驟1.準備茄子一個2.切絲備用3.農家醬放在一個小碗裏4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料蔥：適量豆瓣醬：適量料酒：適量油：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量老抽：適量白糖：適量具體步驟1.茄子削皮切成丁2.準...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量蠔油：適量蒜：適量香油：適量尖椒：適量生抽：適量具體步驟1.食材；茄子，尖椒，蒜。2.茄子切丁，切點蒜米和米...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大圓茄子：200番茄：1個長豆角：400輔料幹辣椒：適量醬油：適量麪粉：適量郫縣豆瓣：適量醋：適量姜：適量蒜：適量油：適量具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個郫縣豆瓣醬：100大蒜：5瓣八角：2個姜：10輔料蒸魚豉油：2t料酒：1t香蔥：2根具體步驟1.茄子洗淨切小塊2.上鍋蒸5分鐘至微軟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500青椒：100輔料生薑：適量大蒜：2頭鹽：適量香菜：50具體步驟1.茄子洗乾淨後放蒸鍋屜上蒸熟。2.香菜洗乾淨備用。3....

食材明細主料茄子（適量）蒜薹（適量）輔料麻醬（適量）生抽（適量）陳醋（適量）老乾媽香辣脆油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨切段。2、蒜薹洗淨。3、電飯煲蒸熟茄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：150公克絞肉：50公克蔥：適量姜：適量蒜頭：適量紅辣椒：適量辣豆瓣醬：1/2大匙米酒：1大匙醬油：1大匙糖：1/2大匙太白粉：1大匙水：2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200輔料肉沫：30蒜蓉：1湯勺香菇：5蔥絲：適量具體步驟1.準備的肉沫、泡好的香菇，肉沫加入鹽、糖、料酒、油醃製2.茄...

食材明細主料豆腐（適量）蔥（適量）輔料味好美麻婆豆腐調料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、調味料放入杯中，放入適量的水攪勻。3、鍋中...

“老婆的魚香茄子最好吃。”食材明細主料茄子（適量）調料小米椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）醬油（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）泡椒（適量）輔料蔥（適量）姜（兩塊）蒜（四瓣）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級...

食材明細主料茄子（4根）蔥（適量）輔料芝麻醬（2勺）醬油（2勺）香油（半勺）麻油（半勺）糖（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻汁茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨，放到高壓鍋中壓15分鐘。2、壓好的茄子。3、...

食材明細主料茄子（適量）輔料雞肝（適量）番茄（適量）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻花茄子的做法步驟1、首先吧茄子切成麻花狀，這種切法很講究的，不然很容易切斷了（先從一面斜到切下三分之一...