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發表於:2023-12-30
食材明細主料黃豆(半碗)輔料青椒(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)紅椒(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料黃瓜(1根)豆腐皮(半張)輔料香菜(適量)蔥(適量)蒜(適量)芝麻醬(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜豆腐皮的做法步驟1、黃瓜洗乾淨。2、黃...
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發表於:2024-02-27
“夏天溫度高,這個時候在家發豆芽的好時間,自家發豆芽的好處一是安全,二是營養價值也比外面買的高出不少。在發的過程中一定要嚴密的避光,這次我讓豆芽見了幾次光,發的有些見綠了。。用發好...
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發表於:2024-01-01
“涼拌黃豆芹菜”食材明細主料芹菜(適量)黃豆(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)雞精(適量)五香粉(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃豆芹菜的做法步驟...
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發表於:2024-01-28
“夏天最簡單的一道家常涼拌菜,喜歡的看看:”食材明細主料幹豆腐(300克)黃瓜(1根)輔料鹽(1勺)花椒(3克)八角(1個)辣椒醬(1勺)蒸魚豉油(8克)蔥(5克)蒜(5克)雞精(1克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜...
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發表於:2024-01-11
“春天來了,小樹發芽了,我家飯桌也綠起來了!今晚荷蘭豆配黃瓜”食材明細主料荷蘭豆(200克)黃瓜(半根)輔料蒜瓣(2瓣)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)香醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌荷蘭豆...
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發表於:2024-02-24
“在老家的時候,冬天過去了,開春後新鮮的蔬菜還沒上市的時候,老媽就經常泡些海帶,泡些黃豆,海帶切絲,一起焯熟後,放點蒜末,醋,鹽,味精,激點兒花椒油,既爽口又下飯的涼拌菜就端上桌了,我和哥哥、姐姐...
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發表於:2024-01-11
“年夜飯上,蘇州人最不可缺的那道美食--稱心如意豆芽菜,這是我們蘇州本地人吃年夜飯時最不可缺的菜——黃豆芽。蘇州人取了個好名,叫“如意菜”。“每逢過年,蘇州人家都要吃如意菜的,就圖...
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發表於:2024-01-11
“春節的餐桌上一定少不了涼菜,大魚大肉過於油膩,來盤清爽的小涼菜,開胃解膩是多麼必要啊。這盤涼拌黃瓜油豆皮簡單又爽口,雖說食材很廉價,但是味道絕對上的了席面哦。(調料的搭配是靈活的,大...
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發表於:2024-02-27
“老公不愛吃豬肝,可是我比較愛吃,我又不能強迫他,然後我就想辦法改變豬肝可以吃的形式,所以自創了這道涼菜,果然老公改變了態度!哈哈哈!”食材明細主料豬肝(3兩)輔料黃豆(2兩)配料蒜(適量)生抽(適量)蠔...
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發表於:2024-01-09
“小涼菜爽口、開胃,餐桌上必不可少!我家經常吃的小涼菜:涼拌黃瓜豆皮絲,百吃不厭!”食材明細主料黃瓜(1根)豆腐皮(2張)輔料大蔥(半棵)鹽(1小匙)醋(1匙)生抽(1匙)辣椒油(1匙)麻油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-02-25
“豆類製品一直是我喜歡吃的食品,特別是冬天蔬菜品種少,豆類製品就成了家常菜,最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多,偶爾也燉排骨...
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發表於:2023-12-30
“夏日最愛,涼拌菜簡單快捷,營養美味!”食材明細主料黃瓜(適量)花生米(適量(炒好))豆皮(適量)香菜(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆皮黃瓜的做法...
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發表於:2023-12-31
“不愛你的姑娘纔會誇你是個好人,愛你的姑娘罵你不是人,甚至還打你!”食材明細主料黃瓜(1個)幹豆腐絲(1袋)輔料黑芝麻(1匙)調料鹽(1匙)辣子油(1匙)植物油(2勺)醬油(1勺)醋(2勺)香油(1匙)白砂糖(1匙)雞精(1匙)十...
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發表於:2024-01-02
“超開胃的酸甜口兒,涼拌油豆皮黃瓜。”食材明細主料油豆皮(適量)黃瓜(適量)輔料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)麻醬(適量)涼拌菜汁(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌油豆皮黃瓜...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料黃豆芽(600克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)蔥(適量)幹辣椒(3顆)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(半勺)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌黃豆芽的做法步驟1、豆芽清洗乾淨放入鍋...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料綠豆涼皮(200g)黃瓜(200g)輔料大蒜(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)麻醬(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌綠豆涼皮的做法步驟1、綠豆涼皮。綠豆:清熱,消暑,利水,解毒.2、黃瓜。...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豆腐皮(適量)黃瓜(1個)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)芝麻(適量)香油(適量)麻油(適量)橄欖油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮拌黃瓜的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料胡蘿蔔(一根)青筍(一根)幹木耳(一小把)輔料大蒜(兩瓣)剁椒醬(兩湯匙)白芝麻(兩湯匙)鹽(半茶匙)糖(半茶匙)寂靜(1/4茶匙)香油(四湯匙)青花椒(一湯匙)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌熗黃豆...
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發表於:2024-02-27
“我家就愛喝豆漿,而且是自己榨的,每天都的喝,以至於鄰居就懷疑,你每天早晨家裏就有翁翁的聲音,在幹什麼一大早晨,我說在榨豆漿,鄰居不相信天天都喝豆漿啊,我說至少一週要喝上3-4次吧。原來你...
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發表於:2023-12-27
“天氣越來越熱,來一份簡單的涼拌豆皮!簡單方便美味!”食材明細主料鮮豆皮(1塊)黃瓜(2根)輔料香菜(適量)調料鹽(2g)糖(2g)蠔油(1勺)味極鮮(2勺)醋(3勺)香油(1勺)雞精(1勺)孜然粉(2g)熱油(10g)大蒜(3顆)蒜香(口味)拌(工...
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發表於:2024-01-13
“黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,主治咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。黃瓜生吃能最大程度的保留了黃瓜的營養價值,口感香脆爽口,簡單易做。”食材明細主料黃瓜(兩條)芝麻油(4滴)蒜末(...
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發表於:2024-02-27
“前幾天買了點黃豆,準備發豆芽啊,只是想測驗一下這個豆子能不能發芽,所以就沒有拍照,詳細發芽的過程和圖片我會後補上的,先上個我自己發的黃豆芽做的小涼菜,當地的餐館和飯店都能看到這道菜...
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發表於:2024-02-01
“清爽小菜”食材明細主料幹豆腐(100克)黃瓜(1根)大蔥(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)味精(少許)白糖(少許)醋(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐涼拌黃瓜的做法步驟1、幹豆腐切好放...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料黃豆芽(適量)輔料韓式泡菜辣醬(適量(自制))白砂糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式涼拌黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽用清水洗乾淨,炒鍋加水燒開,關火,然後把...