1、食材:茭白、年糕。
2、將年糕放在案板上切開。
3、將茭白剝殼清洗一下。
4、放在案板上切成滾刀塊。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的年糕,加適量的清水。
7、加適量的鹽。
8、加適量的白糖。
9、加適量的醬油。
10、加適量的蠔油。
11、調味燒煮開。
12、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。