-
發表於:2024-02-10
食材明細主料豆腐片(適量)豆腐乳(適量)輔料香油(適量)滷汁(適量)香蔥(適量)碎辣椒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乳香滷豆腐絲的做法步驟1、滷好的豆腐片,2、豆腐乳,3、碎辣椒,香蔥。4、滷豆...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料豆腐(1塊)輔料腐乳汁(2匙)老抽(1匙)水澱粉(適量)蒜(5瓣)小蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乳香豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,煎成兩面金黃2、腐乳汁2匙+老抽1匙+水澱粉,調一碗腐...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料滷肉(適量)豆腐乾(適量)輔料青椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲滷肉豆腐絲的做法步驟1、豆腐,滷肉,青椒。2、滷肉切片,豆腐...
-
發表於:2023-12-31
“外酥裏嫩,口感非常棒。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料雞蛋(2個)蒜(適量)香菜(適量)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗...
-
發表於:2024-01-07
“豆腐皮也叫千張,性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。而且營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高。滷了雞爪之後的滷水我留了下來,再加入一些調味料,用來滷豆腐皮,滷出來的豆...
-
發表於:2024-01-01
“麻辣,香軟入味兒。連炸帶滷方便快捷,😋。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)蔥(適量)小茴香(適量)花椒(適量)酷克濃香麻辣燙料(2勺)鹽(適量)姜(適量)麻辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常滷豆...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料滷豆腐乾(適量)滷耳尖(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐絲炒滷耳尖的做法步驟1、滷豆腐乾,滷耳尖,辣椒。2、全切絲。3、鍋裏放油...
-
發表於:2024-01-05
“喜歡腐乳味的小夥伴可以試試,一餐能吃下兩碗飯😂😂”食材明細主料五花肉(400g)輔料腐乳(50ml)醬油(2勺)料酒(1勺)冰糖(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳滷肉的做法步驟1、準備五花肉...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料滷豆腐絲(半斤)輔料鹽(適量)油(適量)配料滷汁(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)調味劑(適量)辣椒油(適量)蒜片(適量)蔥末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)滷豆腐絲的做法步驟1、滷豆腐絲加鹽...
-
發表於:2024-02-29
“你希望掌握永恆,那你必須控制現在。當你手中抓住一件東西不放時,你只能擁有這件東西,如果你肯放手,你就有機會選擇別的。人的心若死執自己的觀念,不肯放下,那麼他的智慧也只能達到某種程度...
-
發表於:2023-12-27
“買了大塊兒的滷水豆腐,分成小塊煎至兩面金黃,精心調製一鍋香滷湯,將煎好的豆腐滷製香濃入味。”食材明細主料豆腐(1000克)輔料蔥(1段)姜(3片)蒜(4瓣)八角(2個)桂皮(1塊)草果(1個)香葉(2片)食用油(3勺)冰糖...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料滷豆腐(適量)輔料紅尖椒(數個)麻油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)海鮮生抽(適量)滷汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)涼拌滷味豆腐絲的做法步驟1、自滷的豆腐2、將滷好的豆腐切絲,小...
-
發表於:2024-03-01
“豆腐:營養價值極高~~有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆製品的習慣是非常健康的~豆豉:是以黃豆爲原料~~...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料老豆腐(250克)輔料紅椒(1個)蒜薹(2根)配料蠔油(1大勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)香油(3大勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜...
-
發表於:2024-01-05
“東北,肥沃的黑土,曾經是農人唯一的餬口來源~開春,各種豆谷種子撒入大地,入秋,會收穫滿倉囤糧~進冬,就可以整日老婆孩子熱炕頭..現今,你可能認爲,是一種內心尋求的恬淡莊院生活~但你可能不知,...
-
發表於:2024-01-01
“豆腐富含高植物蛋白,營養豐富。而滷製的豆腐片增加了豆腐的韌性,口感香韌,是很不錯的素食佳餚。”食材明細主料豆腐(2斤)輔料鮮姜(1塊)大蔥(1棵)花椒(20粒)香葉(2片)大茴(2個)生抽(適量)老抽(適量)花生...
-
發表於:2024-01-08
“煎豆腐最怕沾鍋了,滿懷熱情的做飯菜看到碎爛的豆腐好心情瞬間全無,別擔心~~~有了好炒鍋讓你無憂無慮的輕鬆展現好廚藝!九陽輕奢派炒鍋,π鍋型健康少煙,鍋身輕便易顛炒,藍寶石耐磨不粘,櫸木...
-
發表於:2024-02-29
“這道菜是最最家常又不失美味的了,香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料剁椒(100克)配料鹽(1勺)雞精(1勺)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)微...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料豆腐皮(3張)輔料鹽(適量)雞精(適量)配料滷藥(1付)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豆腐絲的做法步驟1、豆腐皮2、豆腐皮切絲3、鍋時倒時清水燒開4、鍋內放進滷藥及鹽,雞精煮1小...
-
發表於:2018-11-15
大家都知道豆腐一定是滷水的最好吃,但外邊買的你也不知道是不是滷水的,吃起來口感不好,這時候我們就可以自己在家做滷水點豆腐,其實很簡單,沒有想象的那麼複雜自己做的乾淨又衛生,做好了比外...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料豆腐(100g)胡蘿蔔(1個)幹木耳(10g)尖椒(1個)輔料小蔥(2顆)蒜頭(2顆)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔和尖椒切絲,幹木耳泡水切開,小蔥切成蔥花,豆腐切塊...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料農家豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料青蒜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣家常豆腐的做法步驟1、...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料杏鮑菇(適量)火腿(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常雞絲炒豆腐的做法步...
-
發表於:2023-12-28
“豆腐屬於大豆類食品,可以提供優質的植物蛋白,在每天人體所需的營養中必不可少。中國居民膳食指南推薦,每人每天要吃30~50克豆製品。家人都愛吃豆腐,所以豆腐成了我家每週必不可少的菜之一...