關於豬肝的知識

“在我很小很小的時候，家裏每年都要殺年豬，媽媽總會用新鮮的豬肝和瘦肉一起煮成湯，然後配上青菜和麪條，在那個年代，是多麼難得的美味呀，因爲過年要送豬肉孝敬爺爺奶奶和外公外婆，還要賣掉一大...

食材明細主料豬肝（適量）輔料黃瓜（適量）熟花生碎（適量）香菜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒麪（適量）花椒麪（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）滷料（適量）料酒（適量）紅油辣椒（適量）醬油（適量）醋（適量）糖...

“今年的春天特別的冷啊。在家得烤火纔不哆嗦，這樣直接過夏天，那還得了啊今天還跟臭臭在說，也的給時間給我減減肥啊天氣冷穿的多吃的多哪還管的了那事上去了木有辦法啊自己抵抗不了美食誘...

“豬肝要炒得嫩纔好吃這個火候很重要”食材明細主料豬肝（適量）輔料菜椒（1個）紅辣椒（1個）木耳（適量）配料郫縣豆瓣（適量）泡椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十...

“名叫土匪豬肝，可不是土匪或者土匪吃的哦~應該算是湘菜吧，不過到現在，已經被各地發揚光大了，我的家鄉雲南也經常做這道菜~”食材明細主料豬肝（500g）輔料蔥（3根）蒜（5瓣）幹辣椒（7個）姜（10g）微辣（口味）炒...

食材明細主料豬肝（125克）輔料剁椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豬肝的做法步驟1、材料：豬肝、薑片、蔥段、剁椒、澱粉2、將...

食材明細主料豬肝（200g）輔料胡蘿蔔（200g）配料油（適量）鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝炒胡蘿蔔的做法步驟1、豬肝用澱粉、鹽、料酒醃好，胡蘿蔔切...

“第一次給孩子吃洋蔥，皺着眉吐出來，後面再怎麼哄都不肯接受洋蔥入口，直到有一次，中午沒吃完的晚上熱熱繼續吃，桌上又只有這一個菜，熊孩子將就着吃了一條，本以爲會吐出來，結果，細細品了嚥下去，又...

“豬肝，能防治貧血和有效地補充維生素A，每百克豬肝含有豐富的蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質。是維生素A含量極高的食物，遠超過蛋、魚、肉類。維生素A的重要...

“給7個月寶寶的。”食材明細主料米（適量）豬肝（一小塊）菠菜葉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肝菠菜粥的做法步驟1、豬肝放水裏泡兩小時去血水。2、菠菜洗淨放水裏泡半小時。3、米...

“涼拌豬肝非常美味，本菜含豐富的鐵、蛋白質和維生素A，補肝養目，明目。豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生...

“第一次這樣搭配，味道就是一個字“香”，加上企鵝仔對洋蔥不是一般的鐘愛，今晚都停不了口。。。”食材明細主料豬肝（適量）輔料洋蔥（1個）黑木耳（8朵）配料蒜頭（3片）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“成品特點:豬肝滑嫩,荸薺脆爽,口味鹹鮮.豬肝鐵質豐富是補血食材,豬肝中維a的含量高能保護眼晴.荸薺清熱止渴,利溼化痰,降血壓.”食材明細主料豬肝（適量）輔料荸薺（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量...

“怎樣炒出鮮嫩的豬肝纔買回的豬肝切後要用淡鹽水浸泡30分鐘，然後反覆沖洗，才能去除幹血和膽汁毒素，也能除去豬肝的異味。熱油鍋滑炒豬肝必須變色堅挺盛出備用，然後再回鍋與其他蔬菜同炒，這...

食材明細主料豬肝（500g）輔料蒜蓉（適量）配料味極鮮（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜汁豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝，用水浸泡3小時，每半小時換一下水。2、把豬肝切成片。3...

“今天一早去菜市看見豬肝不錯就買了點回來，女兒不管是雞肝還是鴨肝或是豬肝她都愛，中午這小人看見有豬肝，主動說：媽媽，今天我要吃2碗飯，我故意好奇的問：爲啥呀？她說：因爲今天有我愛吃的豬肝呀...

食材明細主料麪條（適量）豬肝（適量）輔料麻辣湯（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣豬肝麪的做法步驟1、麻辣湯2、炒好的豬肝，3、麪條，4、鍋裏放清水燒開，下入麪條，5、放點鹽煮熟，6、鍋裏倒...

“核桃是個非常百搭的材料，無論你在何種風味的食物裏放進一把一起吃，一點都不突兀，並且挺協調；常吃核桃，健康永遠“核”你在一起#”食材明細主料核桃（適量）豬肝（適量）江瑤柱（適量）大米（適量）輔料姜（...

“看着病牀上的小妮子，心藍又氣又憐。一張清瘦無光澤的臉，一雙大卻無神的眼，一身有氣無力的骨感“美”，楚楚可憐。小妮子叫蕊，是心藍一個朋友的妹妹，長的非常靈氣，有一種如精靈般動人的神采。...

食材明細主料豬肝（適量）輔料蒜片（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜片薑絲豬肝的做法步驟1、豬肝，蒜，姜。2、豬肝和蒜切片...

“這幾天眼睛一直不舒服，老公說我上網太多了，電腦輻射的。弄得我哭笑不得，知道老公不喜歡我上網過多。每次看到我在網上忙碌着菜譜，都會說注意別用眼過度。自己就是玩菜譜的，豬肝對愛上網的...

“蒜薹，即大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜薹的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味，因此更易被人們所接受。...

“客家著名美食，正宗做法是用純米酒煮的，吃肉喝酒，早上吃，因爲那時的肉最新鮮，一般是用的豬肝瘦肉小腸三樣。條件有限，就用水煮，只加了豬肝瘦肉，小腸沒買到，略微遺憾，只能吃肉喝湯了……”食材明...

“酸辣椒爆炒豬肝，是我很喜歡吃的一道菜，平時做豬肝湯覺得那味道不夠這樣炒來吃即能補血又能下飯，非常不錯哦!”食材明細主料豬肝（200克）輔料酸辣椒（適量）薑絲（適量）蒜（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘...

食材明細主料豬肝（300g）輔料薑末（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨，放水裏泡30分鐘去血水2、把泡好的...