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發表於:2023-12-28
“一款超級簡單的小蛋糕,只需將麪糊拌勻就可以入爐烘烤。香香甜甜,味道非常不錯。”食材明細主料蛋糕預拌粉(200g)輔料牛奶(80g)調料植物油(60g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)極簡小蛋糕的...
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發表於:2019-12-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:210泡打粉:1小湯匙蘇打粉:1小湯匙鹽:1/2小湯匙粗糖:200牛奶:235ml植物油:118ml香草(可以在網上查找"vanillaextract"):適...
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發表於:2024-01-02
“小時候,最開心的是吃一個香噴噴的小蛋糕,只屬於童年時的美味哦!”食材明細主料低粉(80g)輔料雞蛋(100g)蜂蜜(40g)紅糖(40g)油(30g)原味(口味)未知(難度)蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、將紅糖蜂蜜倒入大碗中...
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發表於:2020-12-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋清:3個低筋麪粉:50蛋黃:3個全蛋:1個輔料油:50鹽:1糖:50具體步驟1.雞蛋4個從冰箱拿出回溫2.將三個蛋清分離到無油無水...
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發表於:2024-02-25
“女兒很喜歡吃蛋糕,總是不放心外面賣的,於是就自己來了,第一次上傳,請前輩們多多指教!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(3個)輔料細砂糖(35g)蜂蜜(20g)玉米油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-01-27
“不需要打發雞蛋,不需要打發黃油,這是一款超級簡單的蛋糕!不含黃油的蛋糕,熱量低,好吃不怕胖!添加了香蕉的蛋糕,更加健康,更加美味!而且,沒有黃油的小蛋糕,寶寶吃最合適啦!如果你家裏正好有香蕉,可...
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發表於:2019-12-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料白砂糖:50低筋麪粉:60黃油:60雞蛋:兩個核桃:25鹽:適量輔料具體步驟1.準備好原料,黃油隔水融化2.白砂糖加入蛋液中,加一點...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料無鹽奶油:80T.P.T.:100蛋黃:2個低粉:70鮮奶:2大匙泡打粉:1/4小匙葡萄乾:20輔料具體步驟1.無鹽奶油在室溫軟化,T.P.T.用網篩過...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低粉(60g)輔料雞蛋(2個)糖(40g)油(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小蛋糕的做法步驟1、全蛋打入無油無水容器中,倒入白糖2、用打蛋器隔溫水打發3、打至顏色發白無大氣泡...
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發表於:2024-02-29
“很簡單的一款小蛋糕,沒事什麼難度可言”食材明細主料雞蛋(5個(約50克/個))低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(30克(加入蛋黃中))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做...
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發表於:2024-02-25
“雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適...
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發表於:2019-11-05
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋粉:130雞蛋:2個細砂糖:40玉米油:100豆漿:30ml輔料泡打粉:2具體步驟1.雞蛋、豆漿、玉米油、糖分次混合均勻。低粉、...
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發表於:2024-01-09
“幾年前曾做過雞蛋形狀的戚風蛋糕。今次做的是不放油和水的簡約小蛋糕,二者比較:前者暄軟,後者略硬。個人覺得後者更適合烘烤後的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、據自己的喜好可以進行各種造...
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發表於:2021-03-29
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:3個蛋清:3個全蛋:1個細砂糖:50低筋麪粉:50玉米油:50輔料具體步驟1.蛋黃,全蛋,玉米油放入同一個容器中備用2.蛋白加砂...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料低筋麪粉(70g)細砂糖(20g)色拉油(45g)蛋黃(4個)牛奶(45g)可可粉(15g)輔料細砂糖(加入蛋白中打發)(45g)蛋白(4個)檸檬汁(5滴)細砂糖(加入奶油中打發)(15g)淡奶油(150g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2021-01-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:30低粉:40乳酪:50輔料黃油:20蛋:2個具體步驟1.乳酪和黃油隔水融化2.攪打拌勻3.蛋黃中加糖,拌勻4.把蛋黃分次少量地...
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發表於:2024-02-23
“經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞蛋(2個)蛋糕粉(2小包)輔料橄欖油(半匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭小蛋糕的做法步驟1、將兩個雞蛋打發,越細越好。2、將蛋糕粉兩包逐步倒進已打發的雞蛋液裏,並順一個...
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發表於:2024-02-23
“這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油(100克)低粉(50克)玉米澱粉(60克)細砂糖(70克)全蛋(2個)水滴形巧克力豆(60克)巧克...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入面...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麪粉(200g)輔料雞蛋(4顆)椰奶(500ml)葡萄乾(20顆)枸杞(20顆)瓜子仁(少量)綿白糖(適量)花生油(少量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭簡易小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需的食材,...
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發表於:2019-12-06
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2隔夜米飯:2碗蒜味火腿:一根黃瓜丁:一顆玉米粒:一小碗蔥白:少許輔料老抽。美極鮮。耗油。鹽。雞精。:適量具體步驟1...
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發表於:2018-06-29
蛋糕是一種十分美味的糕點,我們經常會在過生日的時候買一塊蛋糕,在上面插滿與自己年齡數目相等的蠟燭,許下自己的小願望,漸漸地,隨着蛋糕的品種越來越多,很多人在平時也會吃蛋糕,那麼,大家知道...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞蛋(2個)玉米油(30g)純牛奶(100ml)水(100ml)糖(80g)低筋麪粉(150g)玉米澱粉(20g)吉士粉(5g)輔料泡打粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、將牛奶...
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發表於:2024-02-27
“我今年十一歲,我按照彩娃蛋糕的製作說明製作的蛋糕,好看吧?味道也很好,我自己又加工了一下,我給我做的蛋糕起名字叫“太極圖巧克力蛋糕”,媽媽說我的武俠小說看多了,怎麼起這麼個名字?我挺喜...