關於韓式的知識

“瀋陽的‘西塔’地區是朝鮮族人的聚居區，也有不少韓國人在那裏生活、娛樂。那裏有很純正的韓式料理，這道‘韓式煎魚’就是俺在那裏照貓畫虎山寨來滴。俺做的雖然算不上很純正，不過經過家...

“紫菜包飯是一種很有營養的主食。”食材明細主料紫菜（十張）大米（兩杯）雞蛋（兩枚）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）菠菜（一小把）香腸（一根）醃黃蘿蔔（十條）輔料植物油（適量）鹽（適量）芝麻（適量）香油（適量）白醋（適量）原味（口味...

“韓式辣醬湯說是湯，其實是一種燉菜，只不過湯水比較多，看起來像湯而已~有段時間很愛吃韓國辣醬，雖然不辣，但甜鮮，算是別有風味吧~PS：以我個人來說，泡菜國唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明細...

食材明細主料米飯（適量）雞胸（適量）輔料黃瓜（適量）洋蔥（適量）辣子（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）配料韓國辣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式雞肉蓋飯的做法步驟1...

“大家都知道茄子很吃油，要想茄子好吃但又要少油我嚐嚐用“醬燒”的做法來做茄子。同樣美味。茄子的品種很多，今天我用“線茄”來燒，醬我選擇了韓式辣醬來燒別具風味。”食材明細主料西紅...

“韓式的鮮湯分爲醬湯，清湯，和火鍋湯。這個韓式燉打糕牛肉就是清湯型的，湯頭清爽又鮮美。材料簡單易學，可以讓我們在家也能輕輕鬆鬆做出充滿異國風味的鮮湯。”食材明細主料牛肉（100克）打糕（1...

“剩饅頭一樣吃出花樣吃出好味道”食材明細主料五花肉（適量）涼饅頭（一個）輔料大蒜（適量）青尖椒（適量）配料韓式辣醬（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒饅頭丁的做法步驟1、五...

“1.牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛...

“會做韓式泡菜辣醬以後，就可以做許多韓式料理了，我自己做的韓式泡菜辣醬不但非常辣，而且也非常衛生，美味就更不用說了。”食材明細主料紅辣椒（200克）輔料姜（40克）蒜（120克）蘋果（1個）鴨梨（1個）糯米粉...

“自從大長今播出，老媽就成了半個韓劇迷，成天給我說：“咱啥時候去吃個【石鍋拌飯】麼，咱家沒石鍋做不了，我看韓國人吃的香的，還有那個冷麪。”於是乎花高價吃了次所謂的【石鍋拌飯】和【冷麪...

“韓式牛尾湯（소꼬리탕），味道清淡厚道，潤肺補腎，澤肌悅面，對強身健體有很神奇的作用，是一道非常有營養價值的湯。因牛尾富含膠原蛋白，可以補充體能並且補充體內的氨基酸和蛋白質，對青少年的身體...

“這道【韓式炒肉】一點也不油，超開胃滴呢！做法呢卻也十分十分滴簡單。只要預先將所有的調味料和材料一起醃製幾個小時（通常我是早上就把它給弄好，醃製到午餐時間再炒它就剛剛好入味了），再入...

“大家或許都想補血、養顏吧，這款韓式紅棗粥就是爲您準備的、原料：大米、紅棗”食材明細主料大米（一杯）去核紅棗（30個）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式紅棗粥的做法步驟1、大米、紅...

“韓國菜以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮的飲食特點。各色韓國小菜，特點就是辣，且辣中帶甜，辣而不膩。其中的甜味不是加了糖，而是泡菜發酵之後自然產生的。據說發酵過的辣泡...

“方便麪是咱們果脯的最簡便的食材。在韓劇中方便麪都是叫做--拉麪滴！每次看到劇中人物抱着個鍋蓋吃方便麪，都會覺得好奇怪，爲啥一定要抱着鍋蓋吃呢？後來看到一部韓劇中女主人公的解釋，那就...

“這款壽司是我偶然創造出來滴。話說有一次在家吃壽司，我有覺得那個壽司味道比較淡淡，但當時家中沒有芥末醬了，我就蘸了點韓式辣醬。哪料到，蘸着韓式辣醬吃壽司別有一番味道，後來我就想啊，如...

食材明細主料黃豆芽（適量）輔料韓式泡菜辣醬（適量（自制））白砂糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式涼拌黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽用清水洗乾淨，炒鍋加水燒開，關火，然後把...

“酸辣中透出果香，開胃下飯”食材明細主料大白菜（一顆）輔料蒜（三頭）姜（適量）紅辣椒（二十根）蘋果（一個）鳳梨塊（一碗）配料鹽（半碗）糖（一勺）剩飯（一勺）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）果香韓式泡菜的做法步驟...

“康薩米大~38度的日子完全不想做法，邊看韓劇，邊吃小卷，樂哉悠哉!”食材明細主料小町米（150克）三文魚泥（1盒）海藻（1袋）蘿蔔乾（一碟）海苔（1張）輔料醬油（1碟）糖（2勺）壽司醋（6勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡...

“帶魚是我們海邊最經常吃到的魚種，帶魚做法也很多種，如炸帶魚、糖醋帶魚或者紅燒帶魚。雖然做法簡單，但是卻總也吃不膩。吃多了就想換個吃法，於是胡亂做了一道韓式烤帶魚，沒有具體標準，做法...

“韓式辣炒雞，用甜辣的韓國辣醬炒出來的雞肉，最後還加入了韓國泡麪，完完全全是韓國本土人的家常吃法哦~~~！！！食材和做法都非常精簡，而且能夠讓你嘗一口那一剎那就上癮的接韓式拌飯以後又一道...

“此料理藉由泡菜的辛辣，把魚肉鮮美滋味表現得淋漓盡致。”食材明細主料韓式白菜泡菜（120克）新鮮魚（300克）輔料小紅辣椒（1根）大蔥（半根）蒜末（1大勺）薑末（半大勺）幹澱粉（適量）配料醬油（1大勺）料酒（1大勺）高...

食材明細主料蘿蔔（一個）蔥段（適量）大蒜白（適量）薑末（適量）梨（一個）蘋果（一個）洋蔥（半個）輔料雞精（一勺）魚露（兩勺）辣椒粉（一勺）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）韓式泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔一個，洗淨切方...

“最近一直在追韓劇，又一次對裏面的美食感興趣了，再加上天氣越來越熱沒什麼食慾，就做了2個比較簡單又開胃的菜來慰勞自己，辣烤年糕和辣白菜豆腐湯，吃後好過癮吶。。”食材明細主料豆腐（一塊）...

“好吃！省錢！”食材明細主料白蘿蔔（一根）大白菜（半顆）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣椒粉（適量）白醋（適量）糯米粉（適量）魚露（適量）糖（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）韓式泡菜的...