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鰱魚頭燉豆腐怎麼做|鰱魚頭燉豆腐的做法
欄目:
熱菜
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/
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食材明細
主料
鰱魚頭
(500克)
輔料
豆腐
(200克)
配料
花生油
(適量)
鹽
(適量)
白酒
(適量)
魚香
(
口味
)
燉
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
鰱魚頭燉豆腐的做法步驟
1、將鰱魚頭洗乾淨,切塊。
2、豆腐切塊備用。
3、炒鍋置上火,倒入花生油燒熱,下薑絲爆香,放入鰱魚頭煎香黃。
4、倒入適量水,下豆腐,調入白酒。
5、小火燉至湯乳白色。
6、加入鹽、蔥花即可。
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