關於香肉的知識

“鵪鶉蛋中的氨基酸種類齊全，含量豐富，含有多種的磷脂，營養價值非常高，像核黃素、維生素A等含量也比同質量的雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇比雞蛋還更低，大概只有雞蛋的1/3，所以是各種虛弱病人、...

食材明細主料胡蘿蔔（1個）肉（1塊）輔料蒜苗（1棵）蒜（1個）生薑（1塊）青辣椒（1個）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔蒜香肉的做法步驟1、瘦肉用生粉，料酒，生薑醃製少...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燒鰱魚是一盜墓賊讓人流口水的食材，它往往使用聯與大蒜等食材，通過鰱魚的鮮美和大蒜的重口味，迎合了不同人羣的口味。所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚香肉沫，這是一道非常鮮美的菜。很多人都會不知道魚香肉沫到底怎麼製作的，其實據我所瞭解，魚香肉末也就是運用上等的鮮...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肉蟹：2只蒜：40辣椒：適量輔料具體步驟1.肉蟹洗淨,斬件。炒鍋熱油（半碗）八九成熱時放入蟹塊中火炸至七八成熟。2.撈起蟹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蒜仁、紅蔥頭及姜去皮、切碎備用。2.鍋中倒入約150㏄沙拉油燒熱，放入作法1的材料以小火爆香，加入辣椒醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的魚香肉沫燒豆腐豆腐在餐桌上出現的頻率非常的高娜，無論是煎炸烹炒。做法都非常的多。今天做的這道美食魚香肉沫...

“這是某天在清理冰箱時，所找到的剩餘食材。香腸一點，豬肉一塊。用香腸炒一盤也是炒制不出來的，當然這一點點的肉也成不了大氣候。看着這點食材，我就用行動表示對混搭的支持。再一次用剩菜...

食材明細主料豬肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）咖喱粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無油也能煎香肉的做法步驟1、肉切條加鹽，生抽，料酒，辣椒粉，咖喱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的板栗香肉糉是由板栗和豬肉搭配一起放入鍋中製作成的一道私房菜，板栗香肉糉是一道經典的特色美食，製作好的吃起來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘端午過後，市面上賣糉子的人就都銷聲匿跡了。可憐我這種愛糉子成癡的人，跑遍了大小市場還有周邊的小商店都找不到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無果皮蔥香肉沫粥的營養也非常的高，它主要是用一些有利於身體健康的果皮與肉沫做成的一種粥，它的做法比較的簡單，經常食用可以幫助...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉沫作爲肉中中的美味，總是高頻率的出現在人們的餐桌上，魚香肉沫燒豆腐做法方便，快捷。用蔥，姜，花椒，豆腐等材料，將肉沫放入...

食材明細主料粉絲（適量）輔料豬肉泥（適量）配料大蒜（適量）醬油（適量）香菜（適量）花椒麪（小許）味精（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香肉沫紅燒粉絲的做法步驟1、香菜切段備用2、肉泥準備好3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蔥香肉鬆手撕吐司是一道美味的甜品，主要用到了香蔥還有肉鬆，肉鬆中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，是...

食材明細主料韭菜（100g）肉粄（300g）輔料胡蘿蔔（半個）鹽（1匙）醬油（1匙）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭香肉粄的做法步驟1、肉粄切片。2、切絲。3、胡蘿蔔絲先下鍋炒。4、加肉粄翻炒，加...

“山東煎餅卷大蔥，是多少老山東難以忘懷的家鄉滋味啊！如今生活好了，煎餅成了健康食品，煎餅卷大蔥也由物質匱乏年代飽肚充飢的代表食物，變成了餐桌上極受歡迎的寵兒。然而只是煎餅和大蔥，未免...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚香肉沫金針菇這是一道非常美味的家常美食的做法非常的簡單，而且這道美食真的非常的美味，超級好吃的一道美食，他是有魚...

“要想在夏天裏永遠不爲吃什麼發愁，還是要多看多學關於美食的相關資料，自己腦袋裏有許多這樣那樣的點子，就不用擔心飯桌上花樣稀少，吃點就膩了。今天不吃炒菜，做幾個肉夾饃，洗幾根尖椒蘸甜面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：8朵肉糜：100馬蘇裏奶酪：40輔料蒜：一頭鹽：適量醬油：適量五香粉：適量具體步驟1.肉糜加入切碎的蒜，再加入鹽和少量醬油...

““蠔汁香肉”主料用的是提前滷製的五花肉，配料用的是青菜。經過蒸制後，用蠔油汁澆製而成的一款佳餚。這道菜餚即有滷肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蠔汁的鮮香，所以這是一款三香合一...

食材明細主料肉末（500克）蔥（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香肉花捲的做法步驟1、發好面。2、準備蔥。3、用生抽，耗油，甜麪醬把肉沫調勻醃製...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚香肉沫是一道很美味的菜餚，今天我們就來學習家常魚香肉沫的做法！這道美味菜餚由肉沫、鹹白鱗魚作爲主材；花椒粉、油、...

食材明細主料北豆腐（一塊）肉糜（80g）輔料食用油（半匙）清水（小許）調料大蒜（幾顆）食鹽（半克）生抽（3g）蔥花（小許）雞精（1g）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片。2、擺盤。3...

“一直喜愛吃茄子，但因爲烹調它需要多油，所以是又愛又怕！這款茄子少油好吃，真心不錯噢！”食材明細主料茄子（適量）肉沫（適量）輔料郫縣豆瓣醬（2湯匙）豆豉（1匙）水澱粉（適量）蔥（適量）薑末（適量）蒜（適量）魚香（口味...