關於麪包心的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：200雞蛋液：20黃油：20牛奶：110輔料酵母粉：3蜂蜜：30具體步驟1.除黃油之外的主料和輔料揉成麪糰。我按以上方子揉...

“說到浪漫國度——法國，除了宏偉的凱旋門、名著《巴黎聖母院》以外，小蜜蜂還會想起法國的傳統麪包——鄉村法棍，法棍法文叫Baguette，原意是長條形的寶石。法棍於法國而言相當於米飯之於中...

擁有一家屬於自己的小店，是很多人夢寐以求的願望，而能夠開一家受歡迎非常有人氣的店鋪更是很多人的期望，很多人都是不知道開什麼店而猶豫不決，如果現在還在猶豫的話，那麼不妨考慮一下心語蛋...

“帶有聖誕味道的果醬夾心麪包歡迎關注微信公衆號【做冠軍媽媽】”食材明細主料牛奶（80g）雞蛋（50g）細砂糖（15g）高筋麪粉（200g）輔料鹽（2g）黃油（15g）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果醬夾...

“準備做款椰蓉麪包，發現家裏的蝶豆花還有，於是泡了水。用藍色的蝶豆花汁液來做這道經典的椰蓉麪包。看到出烤箱的它，就想到了海洋之心。《泰坦尼克號》中的藍寶石。”食材明細主料高粉（24...

“進入了二月，年也是越來越近了，但在過年前還有一個非常非常重要的節日就是“情人節”雖說不是傳統節日，但誰敢說它不重要呢？據某某國外組織權威統計數據，情人節是情人們分手率最高的日子之...

“林育瑋老師的【溏心維也納麪包】。麪包一貫強調可以冷凍不要冷藏，因爲冷藏後會變得又乾又硬，但這款溏心維也納麪包比較獨特，一定要冷藏冰涼後纔好吃。冷藏後那涼涼的黃油內餡宛如冰淇淋...

“夾心麪包，一款可以不用烤箱就可以製作的麪包，一打開，滿滿的漿汁流下來，加上鬆軟的麪包，簡直就是絕味。”食材明細主料高筋麪粉（300g）低筋麪粉（100g）細砂糖（110g）黃油（55g）輔料雞蛋（5個）牛奶（330g）酵母...

“這款麪包不用黃油，吃起來不用擔心體重問題，這款麪包更適合新手，因爲根據不用整形，但做出的形狀卻很漂亮。如此無油無負擔又簡單漂亮的麪包是不是會不好吃呢？別擔心，它可是柔軟如雲朵，層層拉...

“做麪包要想成功一是麪糰要揉好，揉出手套膜再做麪包自然會更鬆軟，更細膩，也更拉絲哦，二是要發酵好，發酵要夠時間，發酵好的麪糰彈性好，烤出來也會很飽滿，三是烤的溫度和時間要掌握好，今天的這款...

“親手做的心形椰蓉麪包 ，一份小驚喜讓人甜甜蜜蜜的吃出了滿滿的幸福的味道。”食材明細主料高粉（300克）奶粉（25克）糖（45克）酵母（4克）鹽（3克）冰牛奶（105克）冰雞蛋（一個（50克））冰淡奶油（40克）煉乳（30克）黃油...

“我沒有專業做美食的水平，對於美食只是一個小小的愛好，誰叫咱是個吃貨呢！每天想吃啥就做啥，想咋做就咋做，只要家人吃的開心，我就滿足了。今天麪包，蛋糕同時吃……”食材明細主料高粉（300克）雞...

“雖然已經是媽媽了，但是還擁有一顆少女心🤭粉粉的好看好吃😋顏值爆燈🤩”食材明細主料高粉（200g）仙人掌果粉（1.5g）輔料玉米粒（適量）南瓜粒（適量）馬薩里拉芝士（適量）肉鬆（適量）調料酵母粉（2.5g）糖（10g）...

“還有很多果醬，做好一直都在凍着，在不吃就會過期了，做麪包消耗掉吧。夾心的麪包很好吃，早餐搭配米粥不錯。”食材明細主料新良麪包粉（500g）輔料植物油（30g）糖（80g）雞蛋（一個）酵母粉（5g）溫水（250g）甜味...

食材明細主料雞蛋（1個）蘋果（半個）輔料土司（1片）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋心麪包酥的做法步驟1、土司切片2、用模具壓出心形3、把稀的蛋清分離4、蘋果切片5、烤盤刷油，把稠的蛋清和...

食材明細主料麪糰麪粉（250g）牛奶（140g）雞蛋（1個）輔料麪糰糖（20g）黃油（20g）酵母（3g）鹽（2g）椰蓉餡椰蓉（50g）雞蛋（1個）糖（20g）黃油（30g）奶粉（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉愛心麪包的做法步驟1、將制...

“又下雨了，涼爽無比。這樣的天氣，呆在家裏，做些吃的，一家人圍坐在一起，談笑風生，有吃有喝，愜意！因爲是開始做麪包，一切都處於邊做邊學習的階段，真的是憑感覺自己摸索着完成了這款麪包。烤出來的...

“今天來搗鼓一些好吃的麪包，看這顏色綠綠的，這個看起來像是抹茶粉的顏色，然而它卻不是抹茶粉，而是香蘭葉粉，對於我這個不太喜歡抹茶味道的人來說，香蘭葉粉的味道更香，更好，我更喜歡。”食材明...

“在夏日的清晨，擺脫一成不變的乏味早餐，看吐司姑娘的華麗大變身~！！！”食材明細主料吐司（兩片）輔料雞蛋（一個）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）心形烤麪包的做法步驟1、用刀把兩片吐司中間做成...

食材明細主料（中種材料）高粉（250克）糖（10克）蛋白（20克）牛奶（75克）淡奶油（70克）酵母（2克）黃油（5克）輔料蛋白（20克）糖（40克）耐糖乾酵母（1克）奶粉（15克）黃油（10克）鹽（2.5克）椰蓉餡雞蛋（一個）黃油（30克）奶粉（10克）糖（50克）椰蓉（5...

“昨天晚上烤的吐司，早餐切片後抹上果醬，再加上一杯濃濃的自制紅棗豆奶，一頓簡單又甜蜜的早餐。鬆軟的吐司配上酸甜的櫻桃醬，真的很美味。”食材明細主料高筋麪粉（270克）牛奶（130克）鹽（1克）綿白...

“心形椰蓉麪包！！wow！太漂亮了！太好吃了！太酷了！光是看名字就知道了，椰蓉的，而且還是心形，多麼的yummy和有意義呀，那麼還等什麼呢？做給你喜歡的人吧。保準你家的小寶貝兒早飯吃的精光，一粒麪包渣都...

“520（5月20日"我愛你"節日）。做個愛心形麪包給愛人或大小朋友等等，愛心麪包鬆軟香甜，味道不錯！非常好吃！”食材明細主料低筋麪粉（30g）高筋麪粉（120g）雞蛋液（35g）黃油（10g）牛奶（60g）輔料小蔥末（適量）蛋...

“烤沙棘甜心蛋糕的時候就想到若是把沙棘軟糖裹進麪包裏，又會是種什麼樣的結果？找了個孟老師的麪包，沙棘汁和麪，沙棘軟糖作餡兒。本想盡可能多地包進軟糖，又怕糖多太甜，最後只包進兩顆糖做成...

“麪包作爲早餐的主食，自然是粗細搭配最好。高筋麪粉是高蛋白，就需要有粗纖維的食材作爲搭配，今天選用了紅薯作爲內餡，增加麪包風味的同時，也更注重了營養均衡。”食材明細主料高粉（200g）砂糖...