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發表於:2024-02-24
“住在海邊,海鮮特別多而新鮮,家人也愛吃,所以我總是變着法子用不同方式煮,唯獨青口很少吃,因爲清理外殼太麻煩,但是最近發現有乾淨的新鮮青口賣,馬上,它成了我們的家常菜!”食材明細主料青口(1...
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發表於:2019-04-11
葡萄是我們大家比較喜歡的一種水果,我們平時買回來就會直接食用,但也避免在葡萄成熟的季節有吃不完的時候,在這個時候,我們吃不完放在哪裏又會造成浪費,這個時候我們就可以想一些辦法保存下...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料巨峯葡萄(十斤)輔料綿白糖(六斤)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制葡萄酒的做法步驟1、巨峯葡萄準備好2、然後全部摘下來之後放到一個大盆裏面3、綿白糖準備好4、葡萄用清...
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發表於:2024-02-26
“葡萄營養小知識1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。2.法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且...
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發表於:2019-12-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青口:適量白葡萄酒:適量輔料蒜:適量歐芹:適量洋蔥:半個具體步驟1.蒜和歐芹都切成末洋蔥切丁2.鍋內放油爆香蒜和歐芹和洋蔥...
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發表於:2018-05-19
直接倒入高腳杯喝。喝葡萄酒之前可以醒酒,讓葡萄酒接觸空氣裏的氧氣,使其口感更佳,但需要在3天之內喝完。因爲葡萄酒接觸空氣很容易起化學反應導致變質。所以開了口的葡萄酒喝之前要先檢...
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發表於:2024-02-29
“現在最讓人頭疼的莫過於食品安全,只有自己做的才最放心。在這裏我爲大家介紹下我個人釀製乾紅葡萄酒的方法,希望對想自己釀紅酒的朋友有幫助。”食材明細主料新鮮巨峯葡萄(5kg)輔料酵母(2...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料蛤(適量)白洋蔥(半個)蒜末(少許)乾白葡萄酒(適量)洋香菜(少許)黑胡椒(少許)鹽(一丁點)輔料橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白葡萄酒煮蛤的做法步驟1、先把蛤洗乾淨,放一旁。...
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發表於:2024-02-10
“看到好多人在自釀葡萄酒,眼饞了,正好今年分了好多的玫瑰香葡萄,就自己也試一下,看看效果咋樣,經過一個月的漫長等待,終於出壇了,還不錯,一股濃濃的葡萄味,酒精的度數也不高。”食材明細主料玫...
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發表於:2018-07-17
葡萄酒已經成爲了很多人都特別喜歡的一種酒,甚至不少人有每天小酌一杯的習慣,葡萄酒一般都是由葡萄爲原材料製作而成的,這是很多人都知道的一件事情,但其實用來釀造葡萄酒的葡萄是有很多不...
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發表於:2023-12-26
“初秋的第一杯果酒是自己釀的初秋的時候能夠喝上一杯果酒在陽臺吹着晚風和家人朋友聊天真的是很幸福的一件事情~其實自己在家泡果酒也是很簡單的!食材:葡萄、泡果酒專用酒、冰糖、密封罐...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料葡萄(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)紅葡萄酒的做法步驟1、一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄,不要買反季節的大棚裏栽種的葡萄。要買...
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發表於:2024-02-24
“超級好喝的自制葡萄汁”食材明細主料葡萄(500-1000g)輔料白糖(250g)配料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄汁and葡萄酒的做法步驟1、把葡萄洗乾淨,然後將葡萄放在大盆裏放入250...
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發表於:2024-02-23
“這個菜是從Allrecipe裏得到的啓示,香醇的白葡萄酒,給蝦以另一番味道和感覺,在整個烹調過程中,沒有加一滴水(除水澱粉中的2TBL水),全部採用白葡萄灑,在原文的基礎上加了少許色澤鮮豔的蔬菜,使...
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發表於:2024-02-28
“去年自己釀的葡萄酒,深得老公的喜歡,今年的葡萄價格上比去年漲了不少,我一直等到葡萄即將退市纔去批發市場買了10斤巨峯葡萄,開始了我的再釀葡萄酒......”食材明細主料葡萄(10斤)輔料糖(半...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料巨峯葡萄(10斤)輔料冰糖(2斤)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)葡萄酒的做法步驟1、1.巨峯葡萄買來先用剪刀剪下,破皮的不要。洗乾淨,再把水瀝乾。2、把葡萄倒在盆裏,用手把它...
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發表於:2018-02-07
不要煮。因爲葡萄酒本身的酒精度數相較於其他酒類是比較低的,酒精容易產生揮發,尤其加熱後酒精揮發的會更快,隨之而來的酒味就更淡了,而且加熱的葡萄酒酸味會比較重,口感也會變差。剛買回來...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料葡萄(適量)輔料冰糖(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制葡萄酒的做法步驟1、材料2、首先說說選葡萄,葡萄酒最終成品跟所選葡萄質量有着直接關係,葡萄要挑紫色,甜味的,水分...
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發表於:2019-11-06
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青口:1KG洋蔥(中等體積):1個蕃茄(中等體積):1個奶油:2-3sp白葡萄酒:酌量輔料香菜/羅勒:酌量大蒜:4-5瓣橄欖油:1-2tsp海鹽:...
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發表於:2019-12-06
準備時間:5分鐘    烹飪時間:13分鐘主料Mussel(青口/貽貝):1KG洋蔥(中等體積):1個蕃茄(中等體積):1個輔料牛油/芝士/黑椒碎:視喜好而定香菜/羅勒:酌量大蒜:4-5...
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發表於:2019-10-23
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青口:1kg輔料白葡萄酒:半瓶~一瓶洋蔥:1個大蒜:至少一頭具體步驟1.把大蒜切碎,洋蔥切小塊備用2.加入適量油3.放入洋蔥翻...
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發表於:2018-02-24
乾紅葡萄酒是葡萄酒中的一種,它的組成成分是比較簡單的,都是通過紅葡萄或者其他種類的葡萄發酵出來的,這種酒的味道略微甜,紅酒的度數不高不容易喝醉,好的乾紅葡萄酒的口感非常好。一、好的...
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發表於:2024-02-10
“白酒煮青口一直是我很喜歡的一道外國菜,這個菜香氣很濃,而且帶着小清新的感覺,雖然是加了白酒,但是白酒經過受熱揮發,沒了酒味,卻又除掉了青口的腥味,再加上檸檬和香芹,使得整個菜既有濃濃的...
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發表於:2018-02-13
可以。葡萄酒是可以煮了之後喝的,煮過的葡萄酒口感更加豐富,熱葡萄酒最之前是流傳於德國。葡萄酒也可以冰鎮之後再喝,可以將冰塊放入容器裏,再將葡萄酒放在存有冰塊的容器裏冰鎮,不要將餅乾...
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發表於:2023-12-30
“不過是農場的一種過剩葡萄保存方法,並不難的。”食材明細主料葡萄(1斤左右)輔料糖(3茶匙)調料鹽(適量)果味(口味)榨(工藝)數天(耗時)普通(難度)葡萄酒的做法步驟1、整串的葡萄,掉下來的粒,水果店特價...