關於臺味的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魚：1尾五花肉絲：30公克香菇：10公克辣椒：3公克姜：10公克蔥花：10公克牛頭牌原味沙茶醬：1大匙醬油：1大匙米酒：1小匙細糖：1小匙香...

臺味雞排是當下比較風靡的小吃，市場前景還是比較好的，因此很多投資者會考慮加盟臺味雞排，那麼開一間臺味雞排加盟店需要多少經費？很多投資者首先會想到這一點，下面小編就市場上比較受歡迎的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料北極蝦：250泡椒：2個鮮羅勒葉：10蔥薑蒜米：10輔料芝麻香油：20米酒：20糖：3白胡椒粉：1生抽：20具體步驟1.北極蝦自然退冰，羅勒葉子洗...

叉燒糉、燒肉糉、綠豆糉、八寶糉、白米糉等。臺灣糉子屬於閩南風味食品，燒肉糉主要原料有豬肉、乾貝、鴨蛋等，是糉子中比較有特色和流行的存在。除了臺灣糉子，上海鹹味糉、西安蜂蜜涼糉等...

“先聲明一下，筆者不是臺灣人，也不住在臺灣，做出來的的臺灣菜咱肯定不正宗，但咱願意學習，願意欣賞。經常看臺灣的美食節目，都少不了提到滷肉，他們也有不同的風格和製作方法，有一個節目是高雄的...

食材明細主料豬肉（500g）輔料臺灣香腸料（40g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臺灣風味香腸的做法步驟1、豬肉肥瘦2：8切小塊，大小根據自己喜好。2、放調料拌勻醃製半個小時，也可以適量加點紅...

當今社會經濟飛速發展，人們生活節奏日漸緊湊化，作爲一日三餐的飲食也更加趨向於快速化，時效化。快餐行業也順勢發展，情景廣闊。目前的快餐品牌也是比比皆是。作爲投資加盟者都想借此機會加...

臺灣風味小吃有手抓餅、花枝丸、鹽酥雞等等。聞名全國的臺灣風味小吃手抓餅幾乎在各個地區都有，手抓餅外層酥脆，裏頭呈白色比較軟滑，而且可以搭配雞蛋、火腿腸、裏脊肉、生菜、肉鬆等多種...

食材明細主料糯米粉（250克）涼水（180-200ML）細砂糖（100克）熱水（500克）輔料黑芝麻粉（適量）花生粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臺式古早味燒麻糬的做法步驟1、材料備齊。花生粉和黑芝麻...

大家都知道臺灣一值被稱爲寶島，臺灣的特產豐富，特產更是多種多樣。但是，臺灣什麼特產很有臺灣風味，又特別好吃呢?今天小編就爲大家整理了10種尤其出名的特產，看完不必再爲選購臺灣特產犯迷...

食材明細主料立頓紅茶（5小包）生黑珍珠圓（200克）輔料三花淡奶（60毫升）果糖（30毫升）奶精粉（150克）淨水（500毫升）冰塊（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臺式風味奶茶的做法步驟1、1水2000毫升鍋...

現在美食行業在快速發展，涌現出了很多新的美食項目，這就爲大家創造了很多商機，比如臺資味臺式滷肉飯，以其廣闊的市場，以及衆多的消費者粉絲，在美食市場上成爲熱門的加盟項目。那麼臺資味臺式...

[環境]位置有點小小偏，但幸好熟悉那路段就容易找到。位於廣東省深圳市福田區會展中心B口裏面的中心城2樓東南門外面，若真不知道，就走出外面那條美食一條街圍繞着走，就可以找到。店鋪有2層，...

“一直很喜歡吃臺灣的芋圓，現在終於學會自己做了，冰箱裏凍着滿滿的芋圓，想吃了，隨時拿出來，配上椰奶或者紅豆等等，美味極了。”食材明細主料芋頭（250克）紫薯（250克）紅薯（250克）木薯生粉（300克（平分爲...

對於中午的午飯，我們一般都會選擇叫外賣，這樣可以節省很多的時間。翻翻各個外賣網，我們選擇最多的，還是中式快餐。在很多的中式快餐中，臺資味是銷量排在前幾名的。臺資味不但有各式各樣不同...

臺式滷肉飯已經成爲內地最耳熟能詳的一道臺灣風味小吃。潔白香軟的米飯配上入口即化的滷肉，被醬汁浸透的米飯真的超級下飯，加上青菜的點綴，少許的油脂也能輕鬆被化解。滷肉飯做法比較簡單...

“自己沒事瞎研究的菜🔥”食材明細主料蝦（一斤）輔料蒜薹（半斤）辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臺臺蝦的做法步驟1、蝦去腥線，不去也行。2、處理乾淨後...

“去過臺灣幾次，從臺北到臺南風味吃個夠。給我的印象是，材料新鮮、做法獨特、味道多樣、中西薈萃、品種繁多，一句話，“想吃啥有啥”，就連北京的風味兒在那裏都能吃到，呵呵！臺灣的飲食較清淡，各...

食材明細主料金龍魚河套平原雪花粉（70克）小蘇打（1小捏）泡打粉（2克）全蛋（1個）糖粉（20克）植物油（15克）牛奶（50克）輔料花生餡（適量）那秋之林花生粉（20克）糖粉（12克）黑芝麻餡（適量）那秋之林黑芝麻粉（20克）原味（口味）...

相信很多人都沒有辦法拒絕美食的誘惑，尤其是對吃貨來說，什麼都比不過美食的誘惑。臺灣不僅有美麗的風景，同樣也有多種多樣的美食，如果你去臺灣旅遊的話一定會吃到很多種的臺灣美食，那麼大家...

伴隨着餐飲行業的大發展，臺灣小吃也逐漸聞名世界，滷肉飯也成爲了人們喜聞樂道的美食。一碗看似其貌不揚的臺灣滷肉飯，實則是很多臺灣人民的心頭好，正兒八經的臺灣傳統美食，而滷肉飯市場上也...

“烤腸還是自己做的放心，之所以要自己灌，就是看見灌腸的地方給顧客灌的時候，肉根本不能流水洗淨，血水還在上面，就咬咬牙自己做好了，至少圖個放心，吃起來也更鮮香適口”食材明細主料豬後腿肉（5...

“刈包又叫尾牙刈包刈包是臺灣非常受歡迎的早餐之一。主肉多刈包裏包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉土食品。下面給大家介紹一下刈包。王浩一在《慢食...

最近有許多小夥伴問小編，有什麼好的加盟店嗎？比較好是食品店，因爲我是個吃貨。那麼機會來了，臺資味加盟店，也就是臺灣食品，來自海峽對岸的食品，這些食物不僅好吃，還包含着海峽兩地的感情，可以說...

“長草許久的臺灣古早味蛋糕，今天拔草，一直在網上聽介紹說，臺灣古早味蛋糕怎樣的好吃，在好奇心的驅使下，今天付之行動拔草，果然名不虛傳，用水浴法烤制，成品豐滿細膩柔軟。簡直就是棉花中的棉花...