關於烤肉的知識

食材明細主料五花肉（適量）輔料金針菇（適量）生菜（適量）配料燒烤料（適量）海醬鮮（適量）白芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韓式烤肉卷的做法步驟1、五花肉是超市切好的，生菜和金針菇洗淨，瀝...

“鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一，一開始入口的是椒鹽的味道和酥脆的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作爲零嘴食用也可以作爲席間菜品，用烤箱烤出來的鹽酥雞，同樣的金...

“簡單，美味，絕對真材實料。”食材明細主料牛腩肉（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料五香粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無煙烤肉的做法步驟1...

“烤肉茄子三明治，是用意式麪包夏巴塔夾好餡料後，再放在平底鍋中加熱的三明治，芝士片經過加熱後開始有點溶化。這款三明治熱氣騰騰、焦香撲鼻，一定要趁熱吃。”食材明細主料豬肉片（2片）夏巴...

“烤箱買了幾年了，第一嘗試次做烤肉，簡單又美味。”食材明細主料雞翅（四個）翅根（兩個）骨肉相連（三串）輔料奧爾良烤肉料（20克）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）懶人烤肉的做法步驟1、將雞翅和翅...

“燒餅夾烤肉，又是經過改良的肉夾饃，做出燒餅夾烤肉，蓬鬆燒餅，鮮嫩的牛肉，配送爽口的生菜。一口咬下，層次分明，口齒留香。”食材明細主料中筋麪粉（120克）牛肉（200克）洋蔥（100克）輔料鹽（4克）油（2ml）生抽（2...

“疫情期間，好不容易休息一次。那就做點喜歡的食物吧。一線奮戰，我真的不喜歡。”食材明細主料五花肉（適量）翅中（適量）輔料自己喜歡的各種食材（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人烤肉...

“每次去燒烤店吃完總是弄一身味，但實在是太喜歡那種味道，其實在家一樣可以做出好吃的烤肉，還不會弄一身味，做法超級簡單，口味卻不差哦！”食材明細主料羊裏脊（350g）大喜大烤肉醬（50g）輔料植物油（...

食材明細主料五花肉（半斤）輔料用烤肉醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）微波烤肉的做法步驟1、把五花肉切成厚方塊，醃製一個晚上。2、放入微波爐，選擇烤肉一檔，烤至10分鐘時自動停下來...

“第一次髮菜譜，多多捧場哦！”食材明細主料土豆（3個）培根（12片）杏鮑菇（1個）輔料黑胡椒（適量）迷迭香（適量）洋蔥（半個）鹽（適量）紅酒（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）仿製烤肉的做法步驟1、...

食材明細主料麪粉（200克）白糖（半匙）牛奶（110克（加清水））酵母粉（4克）奧爾良烤雞腿肉（適量）青椒（適量）輔料馬蘇裏拉奶酪碎（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奧爾良風味烤肉披薩的做法步驟1、酵母粉...

“天冷了，兒子說想吃烤肉，那一定得滿足他。我極少買現成的烤肉料，吃烤肉都是自己按家人的喜好來調配各種口味的烤肉料。自己做的選擇精良，自然，吃起來放心。今天的這款烤肉料是偏甜口的，主料...

“自己做成本低，而且餡料足，吃起來非常過癮，簡單易操作，新手也可以。”食材明細主料披薩皮（一張）輔料木耳（2片）蟹味菇（10根）馬蘇裏拉奶酪芝士（50g）牛肉片（8片）配料韓國烤肉醬（2勺）蠔油（1勺）亨氏番茄醬（適...

“香噴噴的烤肉排，用處多多，直接吃或者就着飯吃都非常香。更推薦夾在麪包裏面吃，味道超級棒喔~”食材明細主料瘦豬肉餡（300g）白洋蔥（20g）雞蛋（30g）麪粉（15g）大蒜（2瓣）黃油（30g）輔料料酒（一小勺，5ml）黑胡...

食材明細主料土豆（1只）輔料烤肉粉（2匙）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤肉味薯條的做法步驟1、土豆2、土豆去皮洗淨切條放入盆中3、放入烤肉粉拌勻醃製15分鐘4、然後瀝乾水份放在盤中...

“快要過年啦，這款家庭版的炙子烤肉很適合家宴。我是看電視看到了老北京炙子烤肉，把我的饞蟲給勾出來了。趕緊去超市買了羊肉，回來就用厚的鑄鐵鍋做了這款家庭版的炙子烤肉。因用鍋做燒烤...

食材明細主料豬肉（適量）輔料姜（適量）小蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鐵板烤肉的做法步驟1、豬肉切...

“相傳這是蒙古大軍打仗時，因軍中缺糧，故殺馬取肉，將軍士的戰盔燒於火上當鍋煎肉而演變而來的。我沒有戰盔，所以我用鍋。吼吼。做完後，大家就直接哄搶着吃了。所以，沒有成品的相片。見諒。”...

“用自然幹香料烤肉，總比那些用人工顏色和人工香料的來得更健康和自然，有時家裏也種些草本香料，做菜和拍食物片時用來做點綴十分方便。”食材明細主料精選豬肉（約1.5磅）輔料迷迭香（1滿小匙）蘿...

“簡單的烤制，衛生健康，味道也不比外面餐館差。”食材明細主料雞翅中（適量）雪花牛肉（適量）輔料各種蔬菜（適量）黑椒汁（少許）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）什錦烤肉的做法步驟1、雪花牛肉，我買...

“一直想吃那種土耳其的烤肉、但是那是人家的商業機密怎麼都搞不到、還很想吃學校門口賣的烤肉拌飯、於是自己開始研發一下、沒想到成功了、味道超級贊、和學校賣的一樣好吃、配上美味...

“喜歡韓國烤肉的味道嗎？喜歡五花肉在鐵板上發出的“滋滋”聲麼？快來試試這款韓式土豆片烤肉吧！烤肉醬味十足，土豆綿香軟糯，再搭配生菜和黃瓜沙拉，非常解膩哦！下飯、單吃的好選擇！”食材明細主...

食材明細主料五花肉（300克）檸檬（2片）輔料檸檬汁（15毫升）蒜（3瓣）朝天椒（2個）黑胡椒碎（15克）配料蜂蜜（一湯匙）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）料酒（2湯匙）鹽（適量）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸檬烤肉的做法步驟1...

“豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。黑椒烤肉，選用的豬腿肉。此部位整塊都是瘦肉，脂肪含量極少，屬於高蛋白、低...

“韓式烤肉蒜味濃郁，甜香口味與肉香味融合，肉質鮮嫩多汁，耐人回味。做法也很簡單，自己在家也可以做着吃。這個方子的配料都是家裏常備的，做起來非常簡單。無肉不歡的小夥伴們等什麼？”食材明...