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發表於:2024-01-08
“對於不喜歡吃豬油的北方人來說,做蛋黃酥雖然起酥效果好,還是不太喜歡,就琢磨着做這不用豬油的紅豆酥,最後成品我想當滿意。”食材明細油皮中筋麪粉(180克)糖(30克)玉米油(60克)熱水(80克)油酥中...
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發表於:2024-01-04
“一般核桃酥用豬油來製作,口感會非常香酥,但有些小夥伴是不吃豬油的,所以這款用玉米油製作的核桃酥一定是首選,吃得到的核桃果仁,口感酥脆,裏面的核桃仁還可按喜好換成花生仁或其他果仁。”...
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發表於:2024-02-28
“某日心血來潮想做酥皮點心,於是買了豬板油煉豬油。可是豬油煉好後就犯懶了,去搗鼓別的吃食了,偶的毛病偶知道。可是豬油都煉好一個月了,再不做有點不像話了,剛好也可以把上週做的豆沙用完...
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發表於:2024-02-10
“現在大家爲了健康,很少向小時候那樣,家家煉豬油炒菜用了。但是愛烘焙的人都知道,做酥皮點心少不了的就是豬油,而且剩下來的豬油渣切碎放在餃子餡裏也很香。煉豬油也不復雜,今天和大家分享...
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發表於:2018-02-14
糯米豆沙餅,一道非常美味的甜品,軟軟的糯米,香甜的豆沙,這兩種食材搭配在一起,想想都會讓人流口水,牙口不好的人都可以食用這款甜口噢,那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢?今天就讓小編來教你們...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料玉米(適量)紅豆(適量)黃豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米紅豆豆漿的做法步驟1、黃豆、紅豆預先浸泡,玉米粒洗淨。2、全部食材放入豆漿機中,加水啓動五穀...
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發表於:2024-01-04
“這是我做的最頻繁的一款麪包,隔幾天就要做一次,操作簡單,口感綿軟,值得一試!”食材明細主料高粉(290g)低粉(70g)奶粉(20g)雞蛋(1個)水(150g)輔料白糖(60g)玉米油(30g)鹽(3g)酵母(3g)白芝麻(適量)抹面黃油(適量)...
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發表於:2024-02-27
“大家都知道玉米中的維生素含量非常高,是稻米,小麥的5~10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體十分有益。就因爲如此纔想起要學做玉...
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發表於:2024-01-07
“非常簡單的一款烤玉米。”食材明細主料玉米(3顆)輔料黃油(兩克)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波版黃油烤玉米的做法步驟1、黃油軟化2、擺放燒烤盤中3、微波小火十五分鐘4、注意玉...
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發表於:2024-01-02
“這是一款非常簡單的餅乾,食材很常見,而且老人小孩都喜歡吃”食材明細主料中筋麪粉(168g)玉米澱粉(42g)玉米油(110g)蛋液(一個)小蘇打(2g)泡打粉(3g)鹽(1g)白糖(80g)輔料蛋液(適量)黑芝麻(適量)核桃碎(適量)甜...
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發表於:2024-02-28
“紅糖幾乎保留了甘蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,營養成分比白砂糖高很多。再配以玉米的豐富營養,將粗糧細做進行到底。”食材明細主料紅糖(50克)黃油(50克)全...
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發表於:2024-01-08
“一直以來,我做酥類的點心都是用玉米油,雖說用豬油起酥效果最好,其次黃油。但是熬豬油比較繁瑣,一不小心就會失敗,又不想買現成的豬油,總覺得雜牌的不放心。而黃油的價格太貴,消費不起,所以我...
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發表於:2018-02-05
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料花生(200g)輔料食鹽(1/3勺)花生油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)少油版香酥花生米的做法步驟1、花生米取出200g,放入漏勺,用清水沖洗瀝乾。2、用電餅鐺煎制香酥花生米的...
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發表於:2024-02-23
“同事的媽媽從老家拿了一些核桃賣,爲了照顧老人的生意買了一些核桃。剛好新烤箱到了,可以做一些桃酥嚐嚐味。做桃酥都是用豬油,可我嫌豬油的膽固醇高,所以把豬油換成了玉米油。”食材明細...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料中筋麪粉(90g)玉米油(45g)輔料豆沙(300g)鹹蛋黃(12個)水油皮中筋麪粉(120g)水(50g)玉米油(40g)砂糖(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋取出蛋黃,用白酒刷一下...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料紅豆沙(100g)phyllo酥皮(數張)輔料黑芝麻(20g)黃油(50g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆酥的做法步驟1、在超市買到pastry(filopastry,絕非puffpastry),酥皮的一種。2、在pastry...
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發表於:2024-02-05
“酥脆酥脆的,很好吃”食材明細主料特精粉(適量)玉米粉(適量)紅糖(適量)輔料植物油(適量)泡打粉(少量)芝麻(少量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥紅糖玉米餅乾的做法步驟1、植物油中加入紅糖...
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發表於:2024-01-13
“隨着人們健康意識的提高,人們追求低油低糖,此款無糖麪包機增加了無糖麪包功能,可以輕鬆做出無糖麪包。”食材明細主料水(160g)雞蛋(50g)高粉(310g)輔料鹽(3g)玉米油(17g)酵母(5g)其他(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2024-02-24
“簡簡單單四步搞定煮玉米。”食材明細主料玉米(2根)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單煮玉米的做法步驟1、準備2根玉米2、玉米洗淨,切塊。3、放入鍋中,加入適量的水(定時...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料花生米(適量)輔料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)少油版香酥花生米的做法步驟1、取適量花生米洗淨控幹水份。2、冷鍋內倒入少許油。3、把花生米倒入鍋中翻炒,...
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發表於:2024-01-02
“桃酥是一種特色小吃,口感酥脆香甜,老一輩人特別喜歡吃。以前的桃酥是用豬油製作,但是家裏沒有熬製豬油,想吃桃酥只好用玉米油和黃油代替了。雖然沒有用豬油做,但是用玉米油和黃油做的桃酥...
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發表於:2019-03-16
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很...
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發表於:2023-12-30
“玉米油版的甜甜圈,不油膩,而且表面沒有裹巧克力,低脂更健康哈~”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100克)輔料細砂糖(50克)玉米油(60克)調料泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米油版甜甜圈...
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發表於:2018-07-31
不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點...