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發表於:2023-12-31
“粗糧細做,零失敗配方,暄軟美味,營養美味!”食材明細主料麪粉(200克)黑香米麪(50克)酵母(3克)輔料牛奶(適量)大棗(適量)雞蛋(一個)調料糖(30克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香黑米糕的做法步驟1...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞蛋(4個)黑米粉(115克)糯米粉(40克)低粉(20克)紅糖(65克)白糖(20克(打發蛋白用))牛奶(110克)玉米油(25克)輔料白醋(幾滴)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香黑米糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃...
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發表於:2024-01-07
“ 多食黑香米好處多 ,粗糧中的戰鬥機!👊功效:古農醫書記載:黑香米“滋陰補腎,可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳”。對減輕血管脆性,防止血管破裂,抗菌、降...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料中筋麪粉(100g)黑芝麻(100g)輔料糖(適量)泡打粉(2g)酵母(2g)豬油(10g)煉奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香黑芝麻糕的做法步驟1、把芝麻炒香2、炒好後用料理機打磨成粉3、把...
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發表於:2024-01-31
“每次買黑米糕吃,都覺得好香啊!正好家裏有黑米,也就來試試做着吃啦,還是那濃濃的黑米香,吃得很滿足,以後有時間繼續咯!”食材明細主料黑米粉(40克)糯米粉(40克)中筋麪粉(80克)雞蛋(4只)輔料綿白糖(85...
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發表於:2024-01-28
“巴馬黑米,色澤黑亮,被譽爲“黑珍珠”,有補血養氣之功效,中醫講“黑氣入腎經、黑色多補腎”,黑米與紅豆、黑豆的粗糧一起食用,有烏髮養顏之功效。奶香紅豆黑米糊,做法簡單,營養全面,是老少皆宜...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款零失敗的牛奶米糕,材料簡單、製作方便,濃濃的牛奶和大米香氣,香甜軟糯,老人小孩都愛吃!”食材明細主料牛奶(150克)白砂糖(60克)鹽(1克)植物油(20克)粘米粉(160克)輔料泡打粉(4克)甜味(口味)蒸...
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發表於:2024-01-11
“參考下廚房博主紅葉99的配方,使用ACAMB500麪包機。”食材明細主料高筋麪粉(240g)黑米粉(35g)無鹽黃油(30g)白砂糖(40g)奶粉(12g)鹽(2克)雞蛋液(30g)溫水((40度)140g)輔料安琪乾酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料黑米(適量)燕麥(適量)牛奶(一袋)輔料糯米飯(適量)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香黑米粥的做法步驟1、黑米和燕麥清洗乾淨2、把黑米和燕麥放入電飯煲加入適量糯米飯(上午吃...
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發表於:2024-01-01
“肯德基玉米好吃的祕訣,這種煮法真是貴,但營養遠超黃玉米,你會嗎?”食材明細主料清高富硒黑玉米(2根)牛奶(2袋)輔料黃油(1勺)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香黑玉米的做法步驟1...
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發表於:2023-12-26
“鬆鬆軟軟的黑米糕,自己做的,健康又美味。一個6寸模具,正好用。要點是:打蛋時主鍋要無油無水,蛋液打好後馬上拌入米粉等拌好,快速倒入模具,馬上蒸〈不可以放着,會消泡〉(如果加低筋麪粉,就是蒸...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料黑米粉涼糕(2塊)輔料酸奶(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶黑米粉涼糕的做法步驟1、食材:黑米粉涼糕、酸奶2、將黑米粉涼糕脫模,放在案板上。3、隨後,用刀切成塊。4、...
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發表於:2024-01-05
“吃好晚飯,去了一趟超市買了幾個香蕉,弄了兩個跟黑米粉搭配做了幾個香蕉黑米粉蛋糕。。。”食材明細主料黑米粉(80克)香蕉(2個)鴨蛋(2只)輔料白糖(110克)植物油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)果味(口味)蒸(工...
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發表於:2024-02-27
“說到意大利的美食,最先想起來的肯定是pizza和pasta,其實除了披薩和意麪,還有另一樣主食polenta(意式玉米糕)。尤其是北面,這種由玉米碴粉做的糕點和餅非常流行,幾乎比意大利麪出鏡率還高...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料新良粘米粉(200克)牛奶(80克)泡打粉(5克)輔料糖(30克)水(100克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香米糕的做法步驟1、粘米粉和糖、泡打粉混合;2、加入水和牛奶;3、攪拌至無顆粒,米糊...
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發表於:2024-01-03
“黑米營養高,搭配早餐當主食很不錯”食材明細主料黑米(1/4杯)大米(一杯)輔料白糖(25g)酵母(3g)清水(少許)裝飾即食麥片(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米米糕的做法步驟1、黑米少許,放入料...
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發表於:2024-01-11
“家裏大米粉還剩一點,也不知道做啥好,於是爲了把剩餘的米粉消耗掉,就搜了個方子,根據自己的口味,做了適當的修改,味道很棒喲~”食材明細主料米粉(200克)泡打粉(5g)糖粉(45g)水(105g)牛奶(80g)輔料蔓越...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麪粉(約400克)黑米麪(約150克)全脂甜奶粉(約30克)酵母(4克)水(適量)輔料葡萄乾(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香黑米麪發糕的做法步驟1、麪粉、黑米麪、奶粉、酵母放到一起...
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發表於:2024-01-13
“最近老媽特別愛吃發糕,家裏又買了不少的黑芝麻粉,做個奶香黑芝麻發糕,營養又健康,冬天就是要吃得滋補一點兒呀!”食材明細主料牛奶(250g)麪粉(250g)酵母粉(4g)黑芝麻粉(50g)白砂糖(50g)輔料葡萄乾(一...
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發表於:2024-01-31
“黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料粘米粉(riceflour)(300g)全脂牛奶(300g)糖(30g)酵母(4g)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香米糕的做法步驟1、葡萄乾在水裏泡軟。粘米粉和糖混合攪拌。2、把酵母在溫...
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發表於:2024-01-03
“黑香米:主要營養成含粗蛋白質8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。維生素、微量元素和氨基酸含量都高於普通大米。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀...
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發表於:2024-01-13
“冰箱裏還有做好的酸奶,天涼了,酸奶喝的少了,拿出來做蛋糕吃,放了40克黑米粉,做成了酸奶黑米戚風蛋糕,方子依然是自己配的,用的是很濃稠的川秀開菲爾菌粉做的酸奶,要是市售的酸奶,要酌情減量,70...
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發表於:2024-01-03
“蒸蛋糕一直火遍朋友圈,因爲它好吃還不上火,口味呢也是千變萬化,今天就給大家介紹一款粗糧蒸蛋糕,黑米款的,蒸好的蛋糕特別香,因爲加入了糯米粉和奶粉,粗糧較爲乾硬的口感得到了很大的改善,口...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料黑糯米(適量)紅腰豆(適量)輔料純牛奶(適量)調料白砂糖(適量)奶香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香黑糯米粥的做法步驟1、適量黑糯米和紅腰豆備用。2、將紅腰豆和黑糯米清洗乾淨。...