關於發麻的知識

海膽含明礬。海膽放置一段時間就會融化，爲防止融化，會用明礬作用保持形狀，苦的發澀是不建議食用的。海膽是生活在海洋淺水區無脊椎動物，有心形，圓形，盤形，比較多樣，有益成分豐富，食用價值高，最好...

“阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少、孕婦皆宜的具有複合保健價值的補品。傳說古代楊貴...

“作爲全職媽媽，給寶寶做飯的時候，我們可以讓寶寶參與進來。這樣不會冷落寶寶，寶寶也開心的要命，拍照的那雙小手，就是我兒子在抓芝麻吃。這款南瓜與麪粉結合的主食，用🍰託蒸，即小巧又可愛，關鍵...

食材明細主料麪粉（220g）清水（50g）玉米油（10g）雞蛋（2個）酵母（2g）輔料白糖（20g）麪粉（1勺）熟芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪芝麻糖餅的做法步驟1、酵母用水化開。2、將麪粉、雞蛋、玉米...

食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）芝麻（適量）配料精鹽（1克）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻發麪餅的做法步驟1、將酵母，芝麻，精鹽放入麪粉中，攪拌均勻，用溫水慢慢的攪拌成棉絮狀，和成麪糰...

食材明細主料麪粉（適量）酵母粉（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）熟油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪麻醬餅的做法步驟1、盆中加入適量麪粉，溫水倒入發酵粉攪拌均勻，將溫水逐次加入面...

“做法簡單的麻醬燒餅，蓬鬆煊軟，外脆裏嫩，醬香濃郁超好吃。”食材明細主料燕麥小麥粉（500克）酵母（5克）溫水（310克）輔料芝麻醬（2大勺）鹽（5克）十三香（2克）花生油（1勺）老抽（半勺）調料白芝麻（適量）醬香（口味）煎（工...

“用小米最多的時候就是做粥，頂多做個二米飯，其它就沒做過什麼了。沒想到用它來做發糕這麼好吃，又暄又軟又香甜。做這個發糕所用的食材，完全沒用精面，除了玉米粉和黑麥面之外還用了膳悅糖蛋...

“早餐系列。”食材明細主料麪粉（300克）輔料發酵粉（2克）白砂糖（半勺）調料鹽（一勺）南德（2克）香油（2勺）鹹香（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）發麪芝麻餅的做法步驟1、取適量的麪粉放入大碗中，加入2克發酵...

食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）輔料麻醬（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）五香粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪麻醬卷的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中，用溫水慢慢攪拌成棉絮...

“媽媽年齡大了，牙不好，想吃餅的時候，就做發麪餅。發麪餅綿軟、易消化，最適於老年人和孩子食用。在發麪餅中加入各種調味，那更是美味。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉（250克）清水（130克）芝麻（2...

都說我們的生活是豐富多彩的，從我們的飲食上就能看到，我們的飲食也是多種多樣的，單說麪食就有很多種，在我們的生活中有很多人都非常喜歡吃麪食，發麪芝麻燒餅就是我們很多人都喜歡吃的一種食...

食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（7克）白糖（100克）溫水（200克）雞蛋（兩個）黃油（50克）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪麻花的做法步驟1、麪粉圍團，配料放中間和麪2、醒發十分鐘左右3、搓成五釐...

“今天早上，我的早餐。發了一個芝麻豆沙發麪餅，有人喜歡。我就烙了幾個豆沙餡的，其餘的烙的紅糖餡，我記錄下來了。你可以隨意換餡。”食材明細主料普通麪粉（1斤）雞蛋（2個）白糖（1勺）酵母（4克）輔料溫...

“東北人喜歡吃麪食，烙餅是強項，我從小和父親學的，幾十年了，做出來還是那個味道。來南方後很少做，南方太熱了吃餅會上火，趁着天還沒熱起來抓緊時間吃幾次。500克麪粉烙了12個餅，6個黑芝麻餡，6...

“基礎發麪烙餅，經常會做的烙餅之一，方便快捷，可做包餡也可不包餡，做好的餅子後期夾各種菜。”食材明細主料中筋麪粉（500克）水（280克）豬油（20克（可換成植物油15克））鹽（2克）白砂糖（10克）酵母（3克）輔料食用...

食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母（3g）白糖（3g）泡打粉（3g）芝麻醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻醬發麪餅的做法步驟1、準備麪粉，撒入3克白糖。2、酵母用溫水化開，倒入麪粉攪拌，揉成麪糰...

“發糕是中華糕點中最簡單的做法，也是大衆百姓最愛吃的糕點”食材明細主料麪粉（500克）白芝麻（10克）黑芝麻（5克）輔料乾酵母（10克）吉士粉（10克）蛋白糖（5克）鮮奶精（10克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

不需要。製作麻花時，將麪糰和好以後，放在一旁餳面即可。喜歡吃甜口的麻花，和麪的時候可以添加適量的白糖。喜歡吃鹹口的麻花，和麪的時候可以添加適量的食用鹽。炸好的麻花需要及時享用，不要...

食材明細主料麪粉（200克）玉米麪粉（50克）黃豆麪粉（30克）輔料黑芝麻（50克）配料大豆油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）蔥花（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪...

“本款燒餅，可甜可鹹，可烤可烙，層次豐富，外酥裏軟，營養美味。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）溫水（300克）輔料芝麻醬（3大勺）鹽（1小勺）十三香（1小勺）食用油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗...

黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等成分。可以健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時還能增加體內黑色素，有利於...

食材明細主料普通麪粉（300克）輔料酵母（3克）熟芝麻（少許）配料白糖（少許）精鹽（少許）色拉油（適量）五香粉（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪芝麻餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入普通麪粉中...

“自制的黑芝麻餡料太多，抓緊消耗一下。”食材明細主料麪粉（400g）清水（適量）輔料自制黑芝麻餡料（適量）酵母粉（5g）葡萄乾（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發糕的做法步驟1、在自制的...

“筋軟甜香。”食材明細主料發麪（適量）輔料白糖（適量）麪粉（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻發麪糖餅的做法步驟1、碗裏適量白糖。2、加入適量麪粉拌勻。3、蒸饅頭剩...