炸过的鸡肉怎么做菜

做油炸鸡丁、辣子鸡丁等。油炸鸡丁这道菜，主要采用鸡胸肉、土豆粉、十三香粉等材料精制而成。鸡肉做之前需要腌制一下，然后裹上鸡蛋液、干淀粉等，之后再在锅里炸熟就可以了，味道非常不错。鸡肉的做法非常的多，除了油炸鸡丁，还可以和很多其他的食材一起搭配烹饪，用处很多。