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发表于:2024-03-01
“烧麦(SteamedDimsum),又称烧卖,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖源起元大都,在中国土生土长,历史相当悠久。关于烧麦一词的来历,有多种说法。一种说法是:早年的烧麦都在茶馆...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡肉(适量)辅料米(适量)配料姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉粥的做法步骤1、食材2、把水煲开后放下米到里面煲3、中途细火煲到细滑面面4、等到差不多啦,把鸡肉放...
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发表于:2024-02-28
“最近比较忙,每天都要枯竭一大批脑细胞,所以坚持每天吃点坚果,品种不限,关键是补补脑。填满披萨馅料的时候,顺手又抓了一把烤好的核桃仁撒在上面,没想到,就是这一小把桃仁,带来了意想不到的惊...
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发表于:2024-03-01
“一直都在美食天下潜水,参考其他大厨的菜谱,今天终于壮着胆子上传自己做的小菜.可能技术还不娴熟,照片也不够美,但今后一定会努力,争取烧的菜越来越好吃.^_^”食材明细主料鸡肉(三大块...
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发表于:2024-03-01
“便当第二天吃的时候,意面吸收了奶汁口感变得饱满,白菜也非常脆嫩,因为加了小米辣和泰式甜辣酱,整道菜变得酸辣可口。加热不要超过3分钟,夏天到了,本身就可以当冷菜吃。”食材明细主料鸡胸...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料三黄鸡(1只)辅料植物油(适量)配料十三香(适量)姜末(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)红椒粉(适量)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)炸鸡拼盘的做法步骤1、三黄鸡去内脏冼净。2...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)香菜(适量)蛋清(适量)姜(适量)水淀粉(适量)配料胡椒粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉锅贴的做法步骤...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料高筋面粉(100克)辅料低筋面粉(50克)水(95克)奶粉(8克)干酵母(1/2小勺)鸡腿肉(200克)蔬菜(适量)鸡肉火腿肠(1根)青椒(1个)马苏里拉乳酪(约150克)配料橄榄油(10克)细砂糖(10克)盐(1/2小勺)披萨酱(适量)其...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡胸肉(两块)米饭(一碗)辅料胡萝卜(半个)土豆(一个)洋葱(一个)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)咖喱(三块)淡奶油(适量)咖喱(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉咖喱焗饭的做法步骤1、将鸡胸肉去筋...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料腌制的鸡腿肉少许(适量)虾皮(适量)面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡肉小花卷的做法步骤1、酵母用温水融化后加入面粉里揉面,揉至光滑后盖上...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡腿(适量)辅料酒酿(适量)鸡蛋(适量)配料盐(1勺)料酒(2勺)生粉(2勺)姜丝(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿鸡肉羹的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、鸡腿去骨去皮。4、...
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发表于:2024-02-27
“菠萝咕噜肉在海外的华人餐馆里属于传统菜(只要是华人餐馆一定有这道菜),也是老外品尝中国菜必须点的一道美食,通常都是用猪肉裹上生粉炸最后勾蕃茄酱。酸酸甜甜,很开胃。今天,我用的是鸡腿...
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发表于:2024-02-29
“爽辣下饭,清新的菜薹和鸡肉混搭,是一道不错的家常小炒。”食材明细主料鸡腿肉(适量)菜薹(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料郫县豆瓣(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)中辣(口...
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发表于:2024-02-29
“鸡肉营养丰富,味道鲜美。每100克鸡肉约含能能量837.4千焦,蛋白质20.5克,脂肪8.2克,碳水化合物1.9克,维生素A原41微克,维生素B10.04毫克,维生素B20.11毫克,维生素E0.38毫克,尼可酸5.25毫克,钾21...
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发表于:2024-02-28
“味道鲜美,滑嫩适口。黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。”食材明细主料鸡胸肉(200克)黑豆苗(150)辅料盐(适...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料双胞菇(8个)鸡蛋(2个)土司片(2片)胡椒(适量)蛋黄(适量)配料沙拉酱(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉蘑菇沙拉的做法步骤1、鸡胸肉切丁,加少许盐,料酒,生粉,抓一抓...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡腿(1个)香菇(1个)辅料蜂蜜(适量)配料黑椒腌鸡料(1大勺)生柚(1小勺)料酒(1小勺)干山楂(2个)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒香菇鸡肉卷的做法步骤1、将鸡腿洗净沥...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡腿(2个)辅料土豆(适量)腐竹(适量)豆角(适量)青椒(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)香葱(适量)配料桂皮(适量)大葱段(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)姜片(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料鸡腿(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻酱鸡肉卷的做法步骤1、鸡腿1个去皮,去骨。2、用盐,胡椒粉,料酒腌制20分钟。3、卷起用烤箱专用铝箔...
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发表于:2024-02-29
“此菜理气开郁。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C及微量锌,有壮阳、保肝、增强免疫力及增加体力的作用;郁金性寒、味辛苦,可行气解郁、活血化瘀;陈皮性温、味辛苦,可去除胸中郁气;香附性温,味...
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发表于:2024-02-29
“北方人很多都喜欢吃烙饼或者馅饼,本来想做馅饼的,但是没有时间了,就做了这个带馅的烙饼,别说成品出来后,外表酥脆,内有馅料鲜香味美,真的是很不错的饼呢!今天分享给朋友们,希望大家喜欢!”食...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡胸肉(500克)辅料大葱(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料大喜大烤肉酱(120克)食盐(1/2茶勺)酱油(少许)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)玉米油(1汤勺)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)什锦鸡...
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发表于:2024-02-27
“这道鸡香土豆仔,是用烤箱烤出来的。色香味都占全了。土豆仔垫底,腌好的鸡肉在上,匀火不紧不慢的烘烤,烤的土豆仔外焦里嫩,鸡汁润物细无声般缓缓渗入,不多时间烤箱已是香气氤氲,久久不散。烤...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡腿(两个)辅料松花蛋(两个)配料奥尔良腌料(一包)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奥尔良松花鸡肉卷的做法步骤1、准备原料:鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。2、将鸡腿肉...
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发表于:2024-02-28
“鸡肉之所以受到人们的喜爱,不仅因为是人们佐膳的美味佳肴,而且还是丰富的营养来源,是滋补身体最理想的‘济世良药’。鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,并营养丰富。有滋补养身的作用。最主要的是它...