一天。削皮后的甘蔗不能冷冻太久,时间长了,水分会流失,吃的时候就没有什么甜味。削皮后的甘蔗最好泡在水里面进行保存;没有削皮的甘蔗可以放在通风干燥处保存或者是放在地窖里面。购买甘蔗的时候看一下是否有被虫蛀或者是发霉变质的现象。