广西螺蛳粉里面有什么

里面有螺肉、酸笋、腐竹、酸豆角、花生、木耳、红油、黄花菜、萝卜干、米粉。其中酸笋是螺狮粉最重要最精华的配料。螺狮粉里面有独特的汤料，由螺狮、八角、肉桂、丁香、辣椒等多种香料熬制几个小时而成，螺狮粉是广西柳州最具特色的地方小吃，具有酸辣爽鲜的特点。