“土豆原味带上浓郁的葱香味,别有一番风味!”
1、土豆切片
2、小葱切出葱白
3、里脊肉切片条
4、切好的里脊肉先腌制,调点盐和味精,加点料酒,放少许淀粉搅拌好
5、锅中放点油,加葱白煸炒
6、再放入土豆片炒
7、待土豆炒得有点粘锅加点烧开,然后把肉片码在上面煮一会儿变白了再炒开
8、把小葱尾切细撒进去,然后调味,少来点盐和味精就可以了
9、出锅装盘
滑肉片时先不要翻炒,要等淀粉凝固了再炒