煮意大利面用什么油

橄榄油。意大利面又叫做意粉，是意大利人民的一道主食。意大利面吃起来有一定的弹性，非常劲道爽滑。意大利面做的时候应该用橄榄油进行烹饪，不仅可以增加香气，还可以保持意大利面弹性的特性。意大利面吃的时候可以搭配甜面酱、番茄酱等食用。