关于橄榄油的知识

食材明细主料中筋面粉（酵头）（200克）藜麦（（煮熟）50克）中筋面粉（主面团）（200克）辅料核桃碎（60克）水（20克）糖（16克）酵母（5.2克）奶粉（20克）盐（4克）鸡蛋（52克）橄榄油（40克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）橄榄油藜麦核...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料洋葱：适量鸡蛋：适量橄榄油：适量辅料盐：少许料酒：适量辣椒酱：适量具体步骤1.洋葱一个乱刀切碎,鸡蛋两个打散,蛋液里面加料酒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料榨菜：1袋鸡蛋：3个辅料大葱：1小段盐：少许具体步骤1.鸡蛋打散，葱切末。2.榨菜根据喜欢的量添加，切成小碎丁。3.把切好的葱花...

橄榄油是地中海饮食的一部分，希腊卢卡里亚岛的许多科学家对此表示钦佩。据说，岛上33%的居民活到了90岁以上。地中海饮食一直被认为是最健康的饮食之一，其脂肪的主要来源是橄榄油。研究发...

“烘焙中的甜点，大部分都会用到黄油，有很多人鉴于各种原因，不喜欢吃黄油，用橄榄油或无味的植物油代替黄油，也可以做出小甜点，酥松的程度回避黄油的略差一点。”食材明细主料橄榄油（30克）低粉（50...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：10个平菇：250培根：2片辅料橄榄油：3汤匙蚝油：1汤匙白酒：1汤匙盐：1茶匙具体步骤1.香菇泡发，平菇洗净。2.锅中倒入适量清水...

“脆嫩咸鲜。”食材明细主料茭白（三个）辅料蒜蓉（适量）花椒（几粒）辣椒（适量）橄榄油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橄榄油炒茭白的做法步骤1、茭白三个。2、切去老硬部分，切...

“姐姐买回一袋有机芥蓝苗，很新鲜很翠绿，实在是忍不住要马上常常鲜！”食材明细主料有机芥蓝苗（1碟）辅料盐（适量）橄榄油（适量）花生油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌有机芥蓝苗的做法步...

“用橄榄油取代黄油，更加健康，少了黄油的奶香味，单纯的味道，松软有弹性的口感。含糖量也不高，减肥人士可以放心食用哦！”食材明细主料高粉（70克）低粉（30克）细砂糖（25克）盐（1/4小勺）橄榄油（20克）水（65ml）...

橄榄油更好1、两者炒菜的味道不同。菜籽油是油菜籽制成的，菜籽油含有天然成分，加工包括加热，压榨，化学提取和精炼，这种油还经过漂白和除臭处理，使其具有中性的颜色和气味。橄榄油是由橄榄树...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水：155鸡蛋：50白砂糖：30橄榄油：20盐：4奶粉：10全麦粉：50高筋面粉：252酵母：3芝麻：少许辅料具体步骤1.投放食材，2.面包机揉40分...

“在植物油中“橄榄油”属于塔尖的品种之一，价格比较贵，是普通食用油的10倍以上。所以一般普通家庭很难将其作为日常烹调用油，但是偶尔食之橄榄油还是有益健康。用橄榄油烹制素炒菜肴，味道...

橄榄油有很多种养生功效，是目前已经出现的所有食用油中，对人类最有利的一种食用油，橄榄油可以直接饮用，早晚各一杯八毫升左右，因为它很有比较多的抗氧化物，可以改善身体将康，还含有多种维生素...

可以。橄榄油可以不加热就直接凉拌菜，是可以直接食用的。而冷菜通过橄榄油的搭配以后会更有光泽，而且口感会更加顺滑。其次，橄榄油还可以制作沙拉和蛋黄酱。在保存橄榄油的时候最好放在阴...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料甜豆：一些蒜头：一些橄榄油：一点培根：一些辅料具体步骤1.甜豆准备好2.培根肉准备好3.橄榄油准备好4.油放了以後.先炸一些...

橄榄油是大多数人都喜欢的一种食用油用于自己的菜肴中，大家了解没开封的橄榄油过期了还能吃嘛?为什么不能使用过期的橄榄油?过期的橄榄油还可以怎么用?橄榄油能保存多久?小编将在此为大...

“经常收到厨友的询问，橄榄油可不可做热菜？回答当然是肯定的。很多著名的西餐料理都是用橄榄油烹制的。就比如咖啡今天和大家分享的这道西班牙美味小食tapas，就是用橄榄油烹制的。大虾在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟美味橄榄油巧拌紫甘蓝，制作方法简单快捷，橄榄油富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸，富含维生素A...

食材明细主料黄瓜（2个）辅料橄榄油（适量）海米（适量）盐（适量）醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）橄榄油拌海米黄瓜的做法步骤1、得到的试用品：皇家蒙特垒特级初榨橄榄油2、黄瓜洗净切条3、海...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料对虾：4只辅料橄榄油：适量黑胡椒：适量奶酪片：适量蒜：适量盐：适量具体步骤1.将蒜剁成蒜蓉.2.将橄榄油和黑胡椒粉放入蒜蓉一起...

“颜色莹绿，脆嫩爽口不油腻。”食材明细主料橄榄油（适量）黄瓜（适量）辅料姜蒜（适量）花椒（适量）小米椒（一个）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橄榄油炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜适量。2...

精炼橄榄油和混合橄榄油。精炼橄榄油经过提炼处理，烹饪后不容易冒烟，适合炒菜、煎炸等。混合橄榄油可以高温烹调，既可以制作炒菜，也可以用于制作煎炸食物。橄榄油的用途比较广泛，既可以用于...

不是。没有橄榄油可以用其他调和油代替，有橄榄油最佳。在做意大利面的时候，不同橄榄油做出来的口感味道都会有所差异，影响面的口感。橄榄油可以选用欧洲橄榄油，其他的橄榄油带有微微涩味，做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料义大利面：180g橄榄油：适量带皮大蒜：2颗大蒜片：20g黑胡椒粉：5g义式扁平巴西里：5g辅料具体步骤1.将带皮大蒜以低温油脂浸泡使...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料中筋面粉：300沸水：165冷水：30辅料青葱末：适量橄榄油：适量盐：适量具体步骤1.将中筋面粉倒入盆中，加入沸水后用筷子拌匀后再慢...