羊腿怎么煲汤好喝

先焯水去腥及脏污后加入各种香料炖煮60-80分钟左右，需要放入的香料有大葱、生姜、花椒粒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各种香料，这样可以去除羊腿汤的腥臭味，增加汤料的香味。炖煮的时间越久羊腿越是软烂，汤汁更加浓郁鲜美可口。