2、将所有材料加少量面粉调成面粉,适量加点盐
3、平底锅烧热,舀入面糊到心型模具填满,小火煎定型后翻面再煎即可心型模具我是在沃尔玛买的煎蛋模具,有其他形状的模具也可
4、装盘,鲜香回甜,既有鲜虾的鲜味,又有玉米的甜味,还有荸荠的脆,老婆儿子大赞!
肉馅中加入荸荠,能增加菜品的口感,既嫩又甜小颗粒材料我都不是乱剁,都是先切薄片,改成细丝,转90度切成细粒的方法。平底锅煎东西忌火大,小火慢煎,成品才好