1、食材:年糕。
2、圆白菜。
3、牛肉肠。
4、将圆白菜清洗一下捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、将牛肉肠拆开包装取出2根,放在案板上切开,待用。
7、将年糕放在案板上切成片,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
9、接着,合入年糕,加适量的水翻炒翻炒至圆白菜断生。
10、然后,合入切好的牛肉肠翻炒一下。
11、最后,加适量的盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。