1、主要原料。
2、面粉加适量水和成面团,醒制20分钟。
3、猪肉馅加葱姜,酱油,生抽,蚝油,味精香油,搅拌均匀。调成肉馅。
4、鸡蛋炒散备用。
5、茴香洗净切碎备用。
6、韭菜洗净,切碎备用。
7、将猪肉馅,鸡蛋,韭菜,茴香放盆里。
8、加入盐味精,香油调好饺子馅。
9、醒好的面,做剂子擀皮。
10、包好饺子,放入开水锅煮熟即可。
11、韭菜茴香馅饺子。