1、韭菜切末放盆里先加入适量油,拌匀,这一步很重要!然后倒入肉末,海肠也是剁成肉泥,混入,加各种调味料拌匀。韭菜先裹上油之后再加盐就不会出水了。
2、拌匀的韭香海肠馅儿
3、皮子中加入适量馅儿,捏出褶子。
4、褶子越密越好看。
5、美美的饺子包好啦。