“馒头日常饮食中不可少的主食,可是如何让这道食物好吃不厌,就需要不断变化口味,改良做法,让普通的食物焕发不一样的风采,拥有多种口味和吃法!”
1、南瓜切片蒸熟。
2、奶粉,白糖,酵母放于碗内加入温开水搅匀!
3、南瓜碾成泥,加入面粉内,再加入搅匀的奶粉,白糖,酵母水。
4、搅成絮状,再用手揉成不沾手的面团。
5、揉成团,放于温暖地方发酵。发酵成1.5-2倍大小。
6、分成大小相等的面团,做成自己喜欢的形状。
因为有红薯,所以用水量要格外注意,我就水加多了一点,有点太湿了。冬天发酵,可以用一个容器加入温水,放个架子把盆放于上面发酵,可以缩短发酵时间!