1、猪肉洗净,放入料酒,姜,生抽切碎。把洗净的荠菜也切入肉末内,切匀备用!
2、备好的馄饨皮准备包馄饨!
3、把鸡蛋打匀,平底锅烧烫,把鸡蛋液放入平底锅,然后换一面烫一下,鸡蛋皮完成,切条备用。
4、准备一个煮锅,水烧开,放入包好的馄饨。煮好后,放入蛋皮,再放入猪油翻拌下,放些葱准备出锅!
5、成品图!很香很好吃!