“很长一段时间没吃炒饭啦!难得有点剩饭,得来做做炒饭才行!”
1、生菜一个洗净切细,鸭蛋一个洗净外壳。
2、剩饭一碗。
3、锅里加入猪油化开,打入鸭蛋小火炒。
4、把鸭蛋炒散盛出。
5、锅里继续添油,加入生菜大火翻炒。
6、生菜翻炒至软后加盐调味,把多余的汤汁倒出,加入剩饭和适量生抽翻炒。
7、翻炒均匀后加入鸭蛋翻炒。
8、翻炒均匀,饭热即可。