韭菜鸡蛋烙饼的做法 【简单制作的花样饼】简单也好吃----韭菜鸡蛋烙饼 韭菜鸡蛋烙饼怎么做

“很多的时候我们做馅饼感觉麻烦，就把韭菜和鸡蛋放在一起，淋在烙饼表面一块烙，味道也不错，关键是快捷呀，所有怡汝这款【韭菜鸡蛋馅饼】是一款没有什么技巧的家常饼呢，这里分享给大家，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡蛋烙饼的做法步骤

• 1、韭菜鸡蛋烙饼食材---面粉。

• 2、韭菜鸡蛋烙饼食材---鸡蛋和切好的韭菜末。

• 3、面粉加入开水烫面6成在加入热水和成光滑的面团醒发半小时。

• 4、然后分成四个小面团按扁。

• 5、取一份擀成薄饼。然后刷油散上一点面粉然后用刀切一个半径的口子，从一头卷起，然后整形按扁。

• 6、然后把按扁的饼擀成薄饼。

• 7、鸡蛋打散加入韭菜末和盐搅拌匀。

• 8、平底锅或者炒锅热了刷点点油放入饼坯小火烙。

• 9、一面定型翻面。

• 10、然后把韭菜蛋液洒在饼上面盖盖子小火烙。

• 11、等下面一面烙好翻面把鸡蛋这么稍微烙一下翻过来熟了就可以了。

• 12、韭菜鸡蛋烙饼就做好了，喝上一碗粥一个小菜不错的周末早餐。

小窍门

1、烙饼要想软和面水要热一些，醒发时候长一些。
2、鼓起熟了就出锅，时间过久会硬。