“会做包饺子的人都知道,有的时候和面弄多了剩下很多饺子皮,扔了觉得可惜,但煮着又没人吃。今天我教大家用剩余饺子做一道简单好吃嘎嘣脆的早餐~葱香火腿烤饺子皮。”
1、准备好除黑芝麻,盐和黑胡椒粉之外材料,鸡蛋用分离器把蛋白和蛋黄分离,放入碗中备用。
2、小葱叶子洗净切末,火腿肠撕掉表面包装纸切丁备用。
3、取一张饺子皮用擀面杖擀得薄一点备用。
4、烤箱提前180°预热10分钟。
5、剩余的饺子皮用步骤3擀完,均匀的铺在烤盘上,中间留细缝,防止粘粘。
6、鸡蛋用分离器把蛋清和蛋黄分离,蛋黄放在碗里用筷子快速搅散成蛋液。
7、擀好的的饺子皮用烘焙毛刷均匀刷上一层鸡蛋液。
8、把切好的葱叶撒在饺子皮上,撒上少量的盐和黑胡椒粉。
9、切好的火腿丁和少量黑芝麻撒在饺子皮上。
10、放入烤箱180°烤10分钟即可。
1:不喜欢吃鸡蛋的可以用各种酱料代替。
2:放上酱料的就不要放盐了。
3:盐和胡椒粉不要放太多,不然会很咸和很辣。
4:配菜可以根据自己喜欢随意添加熟食食品。
5:也可以做成快手饺子皮披萨。