瓤子锅塌饼的做法 【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼 瓤子锅塌饼怎么做

“西葫芦的锅塌饼北方人一般都喜欢吃，后来感觉这个瓤子和西葫芦类似，那次炒菜吃了半个，剩下的不想在炒着吃，后来就做成了锅塌饼，没有香味，味道还挺不错的，很鲜香，和西葫芦锅塌类似，超微有点不同，反正第一次的尝试很成功，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

瓤子锅塌饼的做法步骤

• 1、瓤子锅塌饼---食材。

• 2、瓤子和胡萝卜洗净擦成丝备用。

• 3、擦好的丝加入面粉。

• 4、加入面粉后搅拌均匀后放入鸡蛋液搅匀。

• 5、在试稀稠加入适量的面粉和盐搅拌均价即可。

• 6、平底锅或者炒锅热锅后刷油少许，放入一勺瓤子糊用铲子压平小火煎。

• 7、一面定型后翻面煎，等两面都煎金黄熟了即可。

• 8、依次类推，所有的面糊都煎成饼即可。

• 9、做好瓤子锅塌饼切块装盘即可食用。