“淮山药,除了有健脾补虚,滋精固肾的功效与作用外,还具有美容养颜,延年益寿等作用。粳米补中益气,健脾和胃,除烦.。将山药与粳米一起煮粥,营养与食疗兼具。”
1、糯米与粳米提前浸泡四五个小时。(我通常都是泡一夜)
2、淮山洗净。
3、将山药去皮切成薄片。
4、将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药。
5、加入冰糖。
6、再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂。
去除山药皮时,一定要戴上手套防护,以免沾到粘液过敏。