1、土豆洗净刨细丝
2、加入青椒丝,绿豆芽(还可根据个人喜好加入其它蔬菜)
3、视土豆丝的多少,加人鸡蛋,葱花,花椒面,蒜末,盐,两勺面粉,搅拌成稠糊
4、不粘锅内放很少的油
5、倒入稠糊,中小火煎至两面金黄
6、取出切块,装盘食用