“仔仔喜欢吃毛豆,妈妈又喜欢动手!”
1、腌好的毛豆!
2、根据自己的口味下蒜,姜!
3、喜欢吃辣还可以用朝天椒!
4、自家种的!
5、按毛豆多少来放啤酒,要漫过毛豆!
6、桂皮,八角洗净!
7、家里有小孩的可以在出锅的时候再加点辣椒!
毛豆要先洗干净,再用盐腌半小时。炒锅下油,把大蒜,姜,桂皮,八角,红椒焖香,再把毛豆下锅炒熟,最后把啤酒倒下去焖,直到啤酒都焖干,啤酒焖毛豆做好了!