“红红火火,小年快乐!”
1、备好食材。
2、饼干放入袋中。
3、用擀面杖压碎。
4、放入加热的黄油。
5、压实放冰箱冷藏30分钟。
6、吉利丁先用凉水泡软,再捞出加80g牛奶隔水融化。
7、淡奶油加20g白糖打发稍有纹路。
8、酸奶、火龙果、吉利丁液、糖50g放一起搅成慕斯液。
9、加入淡奶油拌匀。
10、倒入饼干碎上,放冰箱冷藏5小时以上。
11、取出脱模。
12、成品。
13、成品。