“寒冷的冬季,吃一碗热乎乎的炖菜暖脾胃,特别是炖煮的白萝卜具有顺气、补脾胃的作用,寒冷时节滋润肠胃,有道是:冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方”
1、准备材料:排骨用清水浸泡2个小时左右,红薯粉条用清水泡发
2、排骨入温水中煮开,煮出浮沫后捞出排骨
3、白萝卜洗净切滚刀块
4、焯水后的排骨与白萝卜一同放入清水中
5、大火煮开后放入炆炖浓汤宝二个,转中小火炖煮30分钟
6、排骨和白萝卜炖煮30分钟后,放入泡软的红薯粉条,继续煮5-10分钟
7、炖至粉条软烂时,放入适量的盐调味,即可起锅
开始炖菜的时候放入炆炖浓汤宝,蔬菜更易入味更好吃