榨菜火腿蛋羹怎么做|榨菜火腿蛋羹的做法

“简单营养美味”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜火腿蛋羹的做法步骤

• 1、准备适量榨菜丝，火腿切丁。

• 2、鸡蛋打入碗中。

• 3、鸡蛋搅散，加入一点五倍的凉开水搅打均匀。

• 4、蛋液过滤一下，蒸出的蛋羹更细腻。

• 5、盖保鲜膜用牙签扎眼儿。

• 6、放在蒸蛋器里。

• 7、盖上盖子，熟了自动停止。

• 8、蒸熟的鸡蛋羹。

• 9、放火腿丁和榨菜。

• 10、撒葱花，滴几滴香油，吃的时候拌匀。

小窍门

蒸鸡蛋羹不用加盐，因为榨菜是咸的。