“麻辣咸鲜。”
1、西红柿,葱姜,香菜,小米椒。
2、白萝人素丸适量。
3、水淀粉适量。
4、砂锅里适量水,西红柿放入,烧开。
5、水淀粉勾入。
6、丸子放入。
7、放入菠菜,一滚儿关火。葱姜,盐,生抽,香油,麻椒粉(胡椒粉亦也)调味即可。
8、撒上虾皮即可。盛碗时撒上香菜。
9、成品。
10、成品。