“苦刺心一到春天这种灌木的枝头都会冒岀新芽,这些新芽质地较嫩,苦中带甘还有清热消炎排毒养颜疏风降脂等食疗价值,每年在初春到清明之前都是吃苦刺心这种野菜的时候。”
1、准备好食材。
2、苦刺心摘岀新芽跟嫩叶就好。
3、摘岀的苦刺心洗净待用,苦刺心摘岀后有点青芒果的味道。
4、取锅加水煮开调入鸡粉,盐,葱油。
5、调味后加入猪肉和苦刺心。
6、拌匀煮开就可以了。
7、上菜啦。
8、汤水清醇,苦刺心吃起来就苦尽甘来😂