1、将菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2、将胡萝卜清洗干净,切成小片,青椒去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4、放入青椒片翻炒均匀。
5、倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽,少许清水。
6、翻炒均匀,稍微炖一会儿,最后加入味精调味。
7、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。