1、食材:鲜素鸡、土豆(已清洗去皮切开)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)。
2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。
3、放在案板上切开,待用。
4、将鲜素鸡拆开包装,放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡炸一下,捞出。
6、随后,锅内留适量的底油,下入切好的土豆和梅干菜翻炒翻炒。
7、接着,加适量的清水。
8、煮开。
9、然后,炸好的鲜素鸡翻动一下。
10、加适量的酱油。
11、加适量的白糖。
12、加适量的盐。
13、调味烧煮开。
14、烧煮至汤汁差不多了,土豆熟软,加适量的味精。
15、翻匀,即可。