鲜素鸡烧大排怎么做|鲜素鸡烧大排的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜素鸡烧大排的做法步骤

• 1、食材：鲜素鸡、、大排（已清洗）、桂皮、大料、冰糖

• 2、将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。

• 3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。

• 4、烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出。

• 5、接着，下入大排两面煎至金黄。

• 6、然后，合入煎好的鲜素鸡，加适量的料酒。

• 7、加适量的清水。

• 8、加适量的酱油。

• 9、加适量的蚝油。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的冰糖。

• 12、加入桂皮和大料。

• 13、调味烧煮开。

• 14、最后，烧煮至汤汁差不多了即可。