1、材料:花蛤
2、姜片、葱花、耗油
3、将吐完泥沙的花蛤清洗清洗,捞出待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、接着,下入清洗好的花蛤,加适量的料酒。
6、加适量的水。
7、翻炒翻炒至花蛤开口。
8、然后,加适量的耗油。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀。
11、最后,搁入葱花,即成。
12、出锅,装盘。