“咸香味美,很下饭的哦。”
1、准备:自晒鲳鱼干,榄角,姜,蒜,小米辣。
2、鲳鱼干改刀切好(用热水泡洗干净),姜,蒜切未,小米辣斜刀切。
3、将鲳鱼干摆于盘中,榄角,姜蒜末,小米辣摆于表面,洒少许米酒去腥增香。
4、放入蒸锅冷水起大火蒸20分钟。
5、时间到,蒸好打开盖子取出来。
6、淋上热油,淋点酱油(自晒的不会很咸需放点酱油调味增香)。
7、成品图。
8、成品图。