食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清炖横山羊肉的做法步骤
1、葱姜和八角桂皮备用。
2、汤锅入水放入羊肉,姜片和料酒焯水。
3、羊肉焯水后的捞出控油。
4、汤锅另入水放入羊肉。
5、加入姜片,葱段,八角和桂皮。
6、中火煮沸转小火。
7、盖上盖子慢炖四十小时。
8、鲜美的横山羊肉肉香汤浓,太赞了。
9、加盐调味即可出锅。
10、撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
清炖横山羊肉有独特的味道,无需重味,本色呈现!祝您生活愉快!