1、鸡肉切丁,用料酒,生抽,盐腌制十五分钟
2、胡萝卜黄瓜切丁
3、鸡丁用油炸熟,腰果用油炒至出香味即可,胡萝卜丁用油炒至段生
4、起锅油烧开,放入葱姜蒜炒出香味,放入鸡丁腰果胡萝卜黄瓜丁翻炒,放入用番茄酱海鲜酱生抽调成的汁,抄的过程中再放入盐,最后放入适量水淀粉