番茄水果鸡丁如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 先将鸡肉切匀称块，放入葱姜蒜，用蛋清和干淀粉上浆（主要是为了让鸡肉嫩滑）

2. 水果切块，备用

3. 腌制好的鸡丁，微微过油煸炒。盛出备用。

4. 锅烧热，倒油，五成热左右，加入番茄酱，煸炒出红油，放去鸡丁，让鸡丁都均匀的裹上番茄酱，放入水果，放点糖，翻炒几下，就可以出锅了。